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  • 5 Receitas Praticcas de Papillote de Salmão

    5 Receitas Práticas de Papilotte de Salmão

    Cinco receitas de papillote de salmão para facilitar a vida. Este é o método perfeito para casais e pessoas que moram sozinhas. Uma vez que você aprende a fechar o pacotinho de alumínio e algumas combinações de ingredientes legais, em 20 minutos você tem uma refeição saudável e que vai facilitar muito a vida. Além […]

  • sanduiche de falafel

    Receita de Sanduíche de Pão Sírio com Falafel e Iogurte Natural

    Já conhece o falafel? Deve conhecer, mas se não conhece, o falafel é um bolinho de grão de bico, especiarias e ervas bem difundido pelo mundo e muito popular entre vegetarianos e veganos já que é super rico em proteína. É de origem egípcia, os israelenses amam e nos tempos de vacas magras, primeiro no […]

  • Receita de Naked Cake

    Receita de Naked Cake de Morango e Creme de Leite Condensado

    Eu me ensaiei por mais de um ano para fazer este naked cake de morango. Eu achava lindo no video do Lucio, veja AQUI, mas não apostei que conseguiria reproduzi-lo me casa. Eu comentei com o meu marido, perdi as contas de quantas vezes assisti a este video e depois resolvi não fazer o bolo. […]

  • Receita de Bolo Alemão de Chocolate e Recheio de Coco e Nozes

    Receita de Bolo Alemão de Chocolate e Recheio de Coco e Noz Pecan

    O que fazer quando se tem um bolo gigante em casa apenas para duas pessoas, e o que fazer se ele é delicioso? Sim, eu comi todo este bolo praticamente sozinha, demorou três dias apenas e a cada dia ele ficava mais velho e mais delicioso ainda. Tem um detalhe neste recheio que é bem […]

  • Bolo no Pote com Morango e Creme de Leite Condensado

    Receita de Bolo no Pote de Morango e Creme de Leite Condensado

    Este é o bolo do Lucio dos bolos. Você não conhece o Lucio né? Só quer saber da receita né? Pois então, este bolo no pote de Morango e Creme de Leite Condensado nasceu por causa do Lucio, e é o melhor bolo dos últimos tempos. A mais de um ano guardei o video do Lucio […]

  • Bolo Nega Maluca com Recheio de Brigadeiro

    Receita de Nega Maluca Recheada com Brigadeiro

    Nega maluca, a nossa brasileiríssima receita de bolo de chocolate, já foi homenageada muitas vezes aqui neste blog! Vira e mexe ela é a estrela do dia. Eu sou apaixonada por nega maluca e por brigadeiro, então imaginem qual não é a minha felicidade hoje. SQN! Estou de regime, mas por algum motivo, resolvi fazer […]

  • Receita de Suco de Beterraba com Limão, Laranja e Gengibre

    Receita de Suco de Beterraba, limão e Gengibre

    Eu nem sei se cabe falar em xixi aqui no blog, mas eu queria avisar, suco de beterraba com gengibre é um problema. Eu amo, mas dá trabalho ir ao banheiro com tanta frequência. Claro que é por causa do gengibre, mas a junção gengibre + beterraba deve potencializar a vasodilatação, esta é a minha […]

  • Torta de chocolate com frutas vermelhas

    8 Receitas de Cobertura para Bolos

    Sabe quando a gente faz um bolo e gostaria de dar aquele acabamento final e não sabe como? Ai vem aquela dúvida, será que eu poderia usar o recheio como cobertura também? A resposta é, muitas vezes sim! Recheios como ganache branco ou preto, cream cheese, chantilly, doce de leite, brigadeiro servem tanto como recheio […]

  • Receita de Bolo de Laranja com Farinha de Amêndoa

    Receita de Bolo de Laranja e Farinha de Amêndoa sem Glúten

    Este bolo de laranja e farinha de amêndoa sem glúten é a minha paixão, trabalhei em um café em Malta com o objetivo de roubar esta receita, e; roubei. Na época era bem difícil de acha-la na internet, hoje em dia ela está em milhões de sites de gastronomicos. É um bolo bem diferente, encharcado, […]

  • Receita de Berinjela Assada com Tomate Alho e Mozzarella

    Receita de Berinjela Assada com Tomate, Alho e Mozzarella de Búfala

    Eu sou apaixonada por esta receita de berinjela assada. Geralmente eu faço só pra mim, meia berinjela grande fica sendo um jantar. É super prático e pode ser servido que uma saladinha mais encorpada, eu adoro com salada de quinoa. Amo aliás!  Ingredientes: Meia berinjela grande 3-4 rodelas de tomate finas 1 dente de alho […]

  • Receita de Tapioca com Peito de Peru, Ricota e Oregano

    Receita de Tapioca com Recheio de Peito de Peru, Ricota e Oregano

    Receitinha ultra rápida pra galera que se encontra em estado de dieta ou para quem é intolerante a glúten ou pra quem gosta mesmo. Tapioca com recheio de peito de peru rico e oregano, bem gostoso pra uma receita light, gostei! Ingredientes: (1 pessoa) 2 fatias de peito de peru cortadas em quadradinhos 2 colheres de […]

  • Receitas de Legumes Assados com Quinoa

    Receita de Legumes Assados com Quinoa

    O segredo dos legumes assados é, não encha demais a forma, deixe espaço para os legumes assarem, soltarem vapor e se caramelizarem formando aquele crostinha dourada. Uma forma superlotada de legumes vai apenas cozinha-los, sem dar aquele tom dourado e principalmente, sem trazer a tona todo o seu sabor. Deixe espaço entre eles, use uma […]

  • Receita de Chocolate Quente de Nutella

    Receita de Chocolate Quente de Nutella

    Eu imagino o que isso não deve mexer com a imaginação dos chocólatras, receita de chocolate quente de Nutella, que perdição. Até eu que não sou maluca por chocolate fiquei morrendo de vontade e fui fazer. Na verdade pra mim ficou muito forte, mas ai é só diluir em mais leite que ficar perfeito. Mas […]

  • 8 Alimentos para Aumentar o Poder do seu Cérebro

    Alimentos que Ajudam Contra Sintomas da Depressão

    Resolvi falar de depressão hoje, lembrei de uma pessoa que foi muito importante pra mim e que sofreu a vida inteira com esta doença sem nunca ter tido um tratamento correto. Muitas vezes ouvi comentários do tipo, ela chora por qualquer coisa, olha ali, já vai chorar, ela está sempre doente, ela faz drama pra […]

  • Croissant do Emmanuel

    Receita de Croissant do Emmanuel

    Depois que você domina a técnica do croissant, vai poder recriar o seu próprio café francês em casa mesmo. A partir da massa do croissant se faz pains aux chocolat e pain aux raisins também, mas isto é assunto para outro post. Escolha um dia em que você esteja bem paciente e a fim de […]

  • Receita de Cookies de Baunilha com Chocolate e M&M's

    Receita de Cookies de Baunilha com Chocolate e M&M’s

    Partiu gordice! Estava faltando uns cookies aqui em casa e hoje achei esta receita de cookies de baunilha com chocolate e m&m’s fofinhos com cream cheese no Pinteres. A massa com o cream cheese vai dar um efeito fofinho ao cookie, amei! Cookies são tão fáceis de fazer e tem uma grande vantage, você pode […]

  • Receita de Pave de Paçoca e Doce de Leite

    Receita de Pavê de Paçoca e Doce de Leite

    Às vezes eu piro que tive uma idéia brilhante e inovadora mas não demora muito até eu descobrir que milhares de pessoas já fizeram o mesmo, frustrante. O pavê de paçoca e doce de leite já esta a horas bombando na internet. Mas também pudera, é óbvio que todo mundo já se ligou que paçoca, […]

  • Receita de Tabule de Quinoa

    Receita de Tabule de Quinoa

    Eu ando muito saudável ultimamente, tirando a sobremesa, e os chocolates quente, meus almoços orgulhariam qualquer nutricionista. Hoje eu usei quinoa no tabule ao invés de trigo. O tabule já é bem saudável com o trigo, mas com quinoa se torna uma super salada, já que esta semente é considerada uma superfood pois é super […]

  • Receita de Casquinha de Laranja Cristalizada com Casquinha de Chocolate

    Receita de Casquinha de Laranja Cristalizada com Ponta de Chocolate

    Pra mim, casquinha de laranja cristalizada, é a cara do inverno, por quê? Porque eu moro a poucos quilômetros de Gramado, lugar mágico onde todo mundo quer conhecer no inverno. Em Gramado, as casquinhas de laranja cristalizadas estão em todos os lugares, saquinhos fofos cheios de felicidade. Sabe aquelas coisas simples que te trazem só […]

  • Receita de Suspiro/Merengue Caseiro

    Receita de Suspiro/Merengue Caseiro

    Hoje eu tô feliz, consegui finalmente fazer suspiros, merengue para os gaúchos. Coletei algumas dicas importantes aqui e ali, tentei de novo e deu certo. Confesso que já tinha desistido de acertar, e já estava até me divertindo a tempos com os suspiros errados que eu fazia. A questão é, eu sou impaciente, e geralmente […]