Biscoitos e Cookies
  • Receita de Biscoito Amanteigado com Cranberry

    Receita de Biscoito Amanteigado de Cranberry e Laranja

    Biscoitos amanteigados de cranberry e laranja é o nome que eu dei a estes biscoito, que na verdade se chamam shortbread e são bem tradicionais na Inglaterra. Eles eram a minha tentação quando eu morava na terra da rainha e por algum motivo me lembram o Natal. Eu tinha o costume de encher uma lata […]



  • Receita de Cookies de Baunilha com Chocolate e M&M's

    Receita de Cookies de Baunilha com Chocolate e M&M’s

    Partiu gordice! Estava faltando uns cookies aqui em casa e hoje achei esta receita de cookies de baunilha com chocolate e m&m’s fofinhos com cream cheese no Pinteres. A massa com o cream cheese vai dar um efeito fofinho ao cookie, amei! Cookies são tão fáceis de fazer e tem uma grande vantage, você pode […]



  • Receita de Cookie de Baunilha com Gotas de Chocolate ao Leite

    Receita de Cookie de Baunilha com Gotas de Chocolate (dicas para congelar)

    Sabe aqueles dias difíceis, que precisamos, quase que literalmente, matar um leão por dia? Se não sabe, ótimo, mas se sabe do que estou falando, vai concordar que nestas horas precisamos de alguns minutos de silencio, paz e uma válvula de escape. Cada um tem a sua, eu gostaria que a minha fosse esportes, mas […]



  • Cookies de Sucrilhos.

    Receita de Cookie Neozelandês com Sucrilhos (Afghan Cookies)

    Este é o cookie dos neozelandeses, que não seria diferente dos cookies normais se não tivesse sucrilhos misturado na massa de chocolate e fosse mil vezes mais crocante. Pra completar é servido com um creme de chocolate e açúcar e talvez uma noz para decorar. Eu preferi servir com um ganache de chocolate amargo que […]



  • Receita de Biscoito Amanteigado

    Estes são os famosos, deliciosos e amados por 10 em cada 10 pessoas shortbread, por serem basicamente farinha manteiga e açúcar derretem na boca deixando vontade de mais comer mais um. São perfeitos para acompanhar um chá ou cafezinho. Não tem uma pessoa no mundo que não deva gostar de biscoitos de manteiga. Provavelmente eles […]



  • Cookies de Chocolate e Noz Pecan

    Cookie de Chocolate e Nóz Pecan

    Ingredientes: 100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 1/2 xícara açúcar refinado 1/2 xícara açúcar mascavo 1 ovo em temperatura ambiente 1 colher de chá de essência de baunilha 1 xícara e mais duas colheres de sopa de farinha de trigo 1/2 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de bicarbonato […]



  • Biscoitos de Gengibre, Mel e Pimenta

    Biscoitos de Gengibre, Mel e Pimenta

    Foi assim que os meus angelicais biscoitos de mel e gengibre viraram diabólicos biscoitos de mel, gengibre e pimenta. Eu adoro fazer estes biscoitos, em exatamente quinze minutos tá tudo pronto e a louça lavada, e sempre tenho todos os ingredientes a mão. Na receita original não vai pimenta, mas se eu fosse tu, coelhinho;  não […]



  • Cookie de Chocolate Duplo

    Cookie de Chocolate Duplo

    Estes cookies são de um tamanho grande, perfeitos para fazer sanduíche de sorvete, já tentou? Se quiser menor para acompanhar o leite, chá, cafezinho use uma colherada menor para fazer a bolinhas. Esta vai para os assassinos de bolo Taline, Jonathan e o meu irmão Nicholas. Ingredientes: 1/3 (75g) de xícara de manteiga sem sal […]



  • Cookie de Chocolate

    Cookie de Chocolate sem Farinha (flourless)

    Cookies, cupcakes e afins, quando eles se tornaram tão populares e amados por todos? Pelo menos no Brasil acho que não se falava tanto neles, muita gente nem sabia o que era, e hoje em dia, o que o meu irmão mais novo mais quer comer são os tais cookies, até a minha vó sabe o […]