Doces
  • Receita de Massa para Tartelete

    Receita de Massa Doce Para Tarteletes

    Para quem não tem muita prática e pretende fazer os docinhos em casa mesmo sem gastar muito, eu recomendo duas coisas, use esta massa para fazer mini tortinhas e congele com antecedência. No dia anterior da festinha é só rechear e reservar na geladeira. Esta massa é fácil de manusear, você pode fazer a mão […]

  • Pudim de Laranja

    Receita de Pudim de Laranja

    No inverno e no verão, como um pudinzinho vai bem, né? E é tão fácil de fazer que eu me impressiono quando alguém comenta que não consegue, falta de paciência será? Apesar de ser absolutamente simples e rápido de fazer, é preciso ser paciente e esperar esfriar para firmar bem, por várias horas, senão, vai […]

  • Torta de Pêssego com Frangipane

    Receita de Torta de Pêssego e Frangipane

    E continua a minha obsessão por tortas, massas de tortas e suas variedades. Há tempos eu queria saber o que era frangipane, até que ontem fiz uma pequena pesquisa e descobri. Frangipane é uma espécie de recheio cremoso para tortas que vai muito bem com frutas, e pra minha perdição é de amêndoas. (elas ainda […]

  • Torta de maçã e patê sablée

    Receita de Torta Francesa de Maçã com Pâte Sablée

    Uma das receitas mais clássicas, elegantes e uma das minhas sobremesas favorita de todos os tempos, precisamos falar da elegante torta de maçã francesa. Para deixar esta torta ainda mais incrivelmente prefeita e deliciosa, fiz a massa com farinha de amêndoa no maior estilo pâte sablée, que é a base de torta mais deliciosa da […]

  • Receita de Patê Sablée

    Receita de Pâte Sablée

    Pâte sablée, é a irmã da Pâte Sucrée, VEJA AQUI, só que bem mais amanteigada. Esta massa de torta leva tanta manteiga que fica até difícil de manusear na hora de enformar, porém é a mais deliciosa das massas! É tão maravilhosa que se você desistir de fazer uma torta, poderá cortar em formato de […]

  • Receita de Torta de Frutas Vermelhas

    Receita de Torta de Frutas Vermelhas com Creme de Baunilha e Patê Sucrée

    Último dia do ano e eu não sabia o que fazer de sobremesa, quando lembrei que tinha uma crosta de torta congelada desde outubro. E me ocorreu, poxa, muito prático ter uma patê sucrée pronta pra usar no congelador, que máximo! Foi só rechear e problema deliciosamente resolvido! 😉 Eu ando numa obsessão doida pelo […]

  • Receita de Pudim de Doce de Leite

    Receita de Pudim de Doce de Leite

    Finalmente juntaram duas das melhores coisas do mundo, pudim e doce de leite. Não sei se eu que sou faísca atrasada ou se demorou mesmo pra alguém ter esta idéia brilhante. Ontem eu abria geladeira, que como sempre estava vazia, mentira, não completamente vazia, tinha o meu queijo cottage caseiro, 1 litro de leite, 1 […]

  • Receita de torta de pêssego com massa podre

    Receita de Torta de Pêssego com Massa Podre

    O verão esta próximo e aqui no sul as flores rosadas dos pessegueiros já caíram e deram lugar aos pêssegos. Não tem coisa mais linda do que percorrer as estradas das colônias admirando as colunas de pessegueiros floridos ao longo do caminho, é um espetáculo a parte. Eu lembro exatamente do dia que eu as […]

  • Como fazer pudim na marmita pra vender

    Pudim na Marmita para Vender ou Presentear

    Olha; tive que me abrir para esta marmita, a tempos que eu não via uma idéia tão engenhosa como esta e tão legal. O pudim na marmita é uma super idéia para presentear e também pra vender, eu tenho a impressão de que quem quiser se aventurar no mundo dos pudins na marmita vai ganhar […]

  • Receita de Mini Pavlova de Chocolate com Frutas Frescas

    Receita de Mini Pavlova de Chocolate com Frutas Frescas

    Tá afim de uma sobremesa maravilhosa, digna de restaurante estrelado e barata? E se eu te disser que 4 claras, 240g de açúcar, 1 colher de vinagre e 1 colher de amido de milho podem se transformar nesta sobremesa? Dica quente do Delicitas hein!? Aproveita! Eu estou especialmente orgulhosa desta receita que eu nunca imaginei […]

  • Receita de Pave de Paçoca e Doce de Leite

    Receita de Pavê de Paçoca e Doce de Leite

    Às vezes eu piro que tive uma idéia brilhante e inovadora mas não demora muito até eu descobrir que milhares de pessoas já fizeram o mesmo, frustrante. O pavê de paçoca e doce de leite já esta a horas bombando na internet. Mas também pudera, é óbvio que todo mundo já se ligou que paçoca, […]

  • Receita de Casquinha de Laranja Cristalizada com Casquinha de Chocolate

    Receita de Casquinha de Laranja Cristalizada com Ponta de Chocolate

    Pra mim, casquinha de laranja cristalizada, é a cara do inverno, por quê? Porque eu moro a poucos quilômetros de Gramado, lugar mágico onde todo mundo quer conhecer no inverno. Em Gramado, as casquinhas de laranja cristalizadas estão em todos os lugares, saquinhos fofos cheios de felicidade. Sabe aquelas coisas simples que te trazem só […]

  • Receita de Suspiro/Merengue Caseiro

    Receita de Suspiro/Merengue Caseiro

    Hoje eu tô feliz, consegui finalmente fazer suspiros, merengue para os gaúchos. Coletei algumas dicas importantes aqui e ali, tentei de novo e deu certo. Confesso que já tinha desistido de acertar, e já estava até me divertindo a tempos com os suspiros errados que eu fazia. A questão é, eu sou impaciente, e geralmente […]

  • Receta de Paçoca de Colher

    Receita de Paçoca de Colher

    Receita de paçoca de colher é a minha dica quente para a festa junina 2016. Em 20 minutos está tudo pronto e enfeitado. E pra te incentivar ainda mais; são apenas 3 ingredientes. Eu assisti o vídeo da paçoca de colher da Ana Maria, mas vai por mim, esta receita aqui, é bem mais fácil […]

  • Receita de Creme Brulee de Laranja

    Receita de Creme Brûlée de Laranja e Canela

    Mais uma bela razão para ter um maçarico culinário, a venda na internet a partir de 60 reais. A receita de creme brûlée pode ser sempre a mesma, com aqueles 4 ingredientes básicos de sempre, creme de leite, açúcar, ovos e baunilha, e em cima dela você faz as suas variações, creme brûlée de limão, […]

  • Receita de Banana Caramelizada e Sorvete de Baunilha

    Receita de Banana Caramelizada com Sorvete de Baunilha

    Esta é uma das minhas sobremesas preferidas, é incrível como alguns ingredientes nasceram para darem certo juntos. É o caso da banana caramelizada com sorvete de baunilha. O contraste do quente e do gelado, o caramelo misturado com o sorvete e aquela banana levemente tostada e amanteigada, eu amo esta sobremesa, simplesmente amo. Eu fui […]

  • Crosta de Açúcar Creme Brulee

    Receita de Crème Brûlée de Chocolate Branco

    Esta receita é só uma das razões para você ir correndo comprar um maçarico culinário. Além de ser quase impossível fazer crème brùlée sem ele, nas próximas semanas eu vou te dar um leque de receitas maravilhosas de doces e salgados em que o maçarico culinário é indispensável. O creme Brûlée, além de ser super […]

  • Receita Rápida de Torta de Bolacha dos Destemperados

    Receita de Torta de Bolacha de Doce de Leite do Destemperados (pronta em 15)

    Esta receita caiu do céu Destemperados! Faz dias que eu venho tomando pressão do meu marido por uma torta de bolacha. Na boa, torta de bolacha pode ser que seja a minha sobremesa favorita, ainda mais quando envolve doce de leite, mas eu tenho preguiça de fazer. Sem querer desonrar o dólmã, mas tudo que […]

  • Receita de Banoffee pie

    Receita de Banoffee Pie do ICKFD

    BANOFFEE PIE é uma torta de banana e doce de leite com várias camadas de sabor e a Dani Noce conseguiu adicionar mais uma camada de felicidade, chocolate meio amargo! Demais Dani, se algum dia tu estiver lendo isto; OBRIGADA! Eu já fiz muita BANOFFEE PIE na vida. Num café que trabalhei em Malta, era […]