Massas e Molhos
  • Receita Tagliatelle com Molho de Espinafre do Jamie Oliver

    Ingredientes: • 455g tagliatelle ou spaghetti • azeite de oliva • 2 colheres de chá de manteiga • 2 duas cabeças de alho picadas • 1/2 nozmoscada ralada • 400g de espinafre cortados finos • sal e pimanta preta • 120ml creme de leite • 150g mascarpone • queijo parmesão ralado Como Fazer: Leve uma […]

  • Molho de Tomate da Ana Maria Braga

    Este molho é bem interessante mas dependendo da qualidade do tomate corre o risco de ficar bem ácido. Por isso sugiro que cozinho em fogo baixo pelo máximo de tempo possível na terceira etapa, é assim que se resolve problema de acidez em molho de tomate, nunca com açúcar! Acrescente água durante o cozimento caso […]