Receita de Ovo Poché com Vinagre (acerte todas as vezes)
O título deste post é Receita de Ovo Poché com VINAGRE porque algumas pessoas não o usam, achando que serve apenas para dar sabor, e isso é um engano. Um pouquinho de vinagre ajuda a manter o ovo junto através de uma reação química entre ácido e proteína. Mas não é só o vinagre que […]