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  • Panquequinhas de Mirtilo

    Well, depois desta receita é só eu passar na Embaixada dos EUA e pegar o meu Green Card. 😛 Ingredientes: 2 xícaras de farinha (eu coloquei quase 3 pra massa ficar mais grossinha) 2 colheres de chá de fermento 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de sal 3 colheres […]

  • Molho de Salada

    Truque de molho de salada gostosinho da Rita Lobo, é bem conhecido, mas pra quem não conhece ainda, aí vai:   Pimenta preta (coloco sempre um pouco mais do que os meus dedos polegar e indicador podem segurar) Publicidade Sal (coloco sempre o que os meus dedos polegar, indicador e médio podem segurar) 1/3 de […]

  • Recheio de Tortilla

    Receita Simples de Tortillas (vídeo)

    Quem busca uma tortilla  na prateleira de um mercado não faz idéia do que seja uma tortilla caseira. Pra mim esta receita simples de tortillas é a prova definitiva de que comidinhas feitas em casa são o que há de mais sofisticado! Chic este site Carambola Maluca hein!? Então ao invés de fazer 8 como […]

  • Creme de Aspargos da Sola

    A Sola, que se diz budista, espirita, católica, QI superior e formada em matemática pura, nunca soube fritar um ovo na vida. Cozinhar não é com ela porém aprendeu a fazer um creme de aspargos divinamente. Como ela não tinha muita noção de quantidade na cozinha, era capaz de fazer 1 litro de creme de aspargos […]

  • Bolo de laranja, canela e farinha de amêndoa.

    O Melhor Bolo que a Rita Lobo Já Comeu

    Há duas semanas  “conheci” a Rita Lobo, chef de cozinha e criadora do site Panelinha, onde as receitas funcionam. Pois é, o slogan do site é ”receitas que funcionam”, já passa uma certa confiança. Tenho que admitir, já testei várias receitas e todas funcionaram mesmo. Aparentemente tudo que vai pro site é testado, as receitas […]

  • Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Durinha

    As Minhas Dicas Básicas Pra Não Errar o Bolo

    E veja também, como saber se o fermento em pó químico ainda está bom, CLIQUE AQUI! O meu novo hobby em Malta é fazer bolos para os coitados dos meus amigos comprarem, é divertido mas já me deu muita dor de cabeça, acredite, errar um bolo pode acabar com o dia de uma pessoa. E, […]

  • Receita de Creme de Ervilha

    Creme de ervilha simplezinho para esquentar o corpinho e o coração 🙂   Ingredientes: 500 gr de ervilha seca 1 cebola picada. 2 dentes de alho picados. pimenta do reino. sal. 1 tablete de caldo de legumes ou frango. 1 colher de manteiga. Queijo parmesão ralado. 1/2 lata de creme de leite sem o soro. […]

  • Receita de Queijadinha com Queijo Parmesão

    Receita com cheiro e gosto de infância é tudo de bom! E esta aqui não pode ser mais fácil e deliciosa, é uma sobremesa simples, mas experimente colocar em uma lata bem bonita e dar de presente, se a pessoa não estiver de dieta você vai arrasar!   Ingredientes: 3 ovos 3 xícaras (chá) de […]

  • Quinoa

    Aparentemente a minha escolha de almoço de hoje, apesar de ser muito gostosa e nutritiva, esta sendo enredo de um grave problema entre as pessoas menos privilegiadas na Bolívia. A quinoa é uma planta nativa da Colômbia, Peru e Chile  sendo o principal alimento dos andinos  ajudou em muito a combater a desnutrição na Bolívia. […]

  • Receita Tagliatelle com Molho de Espinafre do Jamie Oliver

    Ingredientes: • 455g tagliatelle ou spaghetti • azeite de oliva • 2 colheres de chá de manteiga • 2 duas cabeças de alho picadas • 1/2 nozmoscada ralada • 400g de espinafre cortados finos • sal e pimanta preta • 120ml creme de leite • 150g mascarpone • queijo parmesão ralado Como Fazer: Leve uma […]

  • Pão de Mel

    Massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de mel 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 2 ovos 1 colher (sopa) de bicarbontato de sódio 1 colher (chá) de nóz moscada 1 colher (chá) de cravo em pó 1 colher […]

  • Crema Catalana Só Para Quem Fala Portunhol

    Esta eu aprendi em Barcelona. Facinha, facinha até um niño pode hacer. Se trata de uma crema catalana com uma crosta de azúcar caramelizado. São poquitos ingredientes e tem tudo en su casa. Entonces coloca o Gypsy Kings pra tocar e faça esta crema que és deliciosa e muy rápida de hacer, solamente 5 músicas […]

  • Molho de Tomate da Ana Maria Braga

    Este molho é bem interessante mas dependendo da qualidade do tomate corre o risco de ficar bem ácido. Por isso sugiro que cozinho em fogo baixo pelo máximo de tempo possível na terceira etapa, é assim que se resolve problema de acidez em molho de tomate, nunca com açúcar! Acrescente água durante o cozimento caso […]

  • Torta de Ricota e Morango da Dona Frida R. da Silva

    Sábado eu acordei super bem humorada, o dia estava iluminado pra mim. Até a hora que resolvi fazer discos de merengue que teoricamente seriam usados para fazer uma torta de morango e merengue. Mas infelizmente, nada deu certo com os dicos; óbvio. Gastei todos os meus créditos do skype em ligação pra pessoa que mais […]

  • Barriga de Porco Assada

    Domingo é dia de prêmio na casa dos ixos,  já que comemos bem saudável durante a semana 🙂 Já pra começar o dia começa tarde, é proibido amanher antes do meio dia. Assim como  metade do domingo já passou, se toma café da manhã na hora do almoço, se escolhe uma receita bem demorada e […]

  • Bolo de Banana

    Bolo de Banana da Letricia

    Não tem nada pra fazer?? Então coloque uma música bem gostosa, bem alta ou pelo menos que dê pra ouvir da cozinha, um samba vai bem. Vá para a cozinha fazer este bolo de banana que é incrivelmente fácil e delicioso. Ingredientes: 80g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 3/4 de xícara de açúcar […]