Pasta de Azeitona Preta

Publicado em 04/06/2013

Receita de Focaccia

Ingredientes:

  • 200 g de azeitonas pretas, sem caroço.
  • 1 1/2 colher de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa vinagre de vinho branco
  • 1 dente de alho.
  • Sal e pimenta preta a gosto.

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no processador de alimentos até obter uma pasta granulada. Caso não tenha um processador (eu não tenho), tente picar a azeitona o mais fino que puder e misture com os outros ingredientes.

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