Purê de Batata Doce para Bebês

Publicado em 01/03/2013

Purê de Batata Doce

Assar a batata doce acentua mais o seu sabor por carameliza o seu açúcar natural. Praticamente todos os legumes combinados com batata doce ficam deliciosos.

  • Tempo de preparo: 5 minutos
  • Tempo de cozimento: 50 a 60 minutos
  • Faz 250 ml
  • Fonte de cálcio, beta-caroteno, e vitamina B6

Ingredientes:

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1 batata doce média ( 250 gr)

100 – 150 ml de leite ou água fervida

Como fazer:

Pré aqueça o forno a 190 graus. Lave a batata esfregando levemente, faça furos ao seu redor com um garfo.

Asse por 50 a 60 minutos até ficar macia e deixe esfriar.

Corte ao meio e com uma colher escave a polpa da batata de dentro da casca. Misture com o leite e passe no processador para fazer purê liso.

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