Veja também Receita de Nega Maluca sem Glúten (clique AQUI)
Estes dias uma pessoa comentou sobre a minha receita de nega maluca com cobertura de chocolate molinha “Fiz e vendi na igreja muito bom obrigada por compartilhar.”

Eu achei isso o máximo!!! Ela fez a receita que eu dei aqui no site, deu tudo certo e ela ainda vendeu na igreja!!!! Que orgulho 😀

Então segue mais uma receita da nossa gostosa e brasileirissíma; nega maluca! Essa é de comer ajoelhado!

Receita de Bolo Nega Maluca com Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes para o bolo:

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de água quente

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
2. Bata na batedeira os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione a água quente e por último o fermento em pó.
3. Deite a massa na forma e asse por 40 minutos ou até passar no teste do palito.
4. Faça furinhos em todo o bolo e regue com a cobertura de chocolate molinha ainda quente.
5. Sirva com café.

Ingredientes para Cobertura de Brigadeiro:

Veja mais receitas de coberturas de chocolate no post 5 Tipos Diferentes de Cobertura de Chocolate 

Esta receita é apenas para cobertura, se caso queira também rechear, dobre a receita.

Ingredientes

• 1 latas de Leite condensado
• 1 colheres sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de creme de leite (para ficar mais molinha, é opcional)
• 1/3 de xícara de chá de cacau em pó
• quanto baste de chocolate granulado

Modo de preparo:

1. Leve a manteiga, o leite condensado e o chocolate ao fogo, mexendo sempre.
2. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente e começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e misture o creme de leite se desejar uma consistência mais mole.
4. Espalhe sobre o bolo com a ajuda de uma espátula e enfeite com chocolate granulado a vontade