Receita de Peito de Frango Recheado com Queijo

Publicado em 21/02/2014

Resolvi fazer um post rapidinho antes de sair pro trabalho, meu marido diria que eu sou a louquinha do post, brincadeirinha interna aqui de casa.Louquinha do post ou não, eu tinha que postar esta receita agora, ela merece! Frango recheado com queijo, a milanesa e frito frito em um pingo de óleo, merece ou não merece?

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Ingredientes:

  • 2 peitos de frango
  • 4 fatias bem grossas de queijo cheddar,  mozarela ou o queijo de sua preferência ( use presunto se desejar)
  • 1/2 xícara de farinha de pão ou panko
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 2 colheres de leite
  • Sal e pimenta a vontade
  • óleo para fritar

Modo:

Preaqueça o forno a 200C.

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Com uma faca longa faça um corte na parte mais alta do peito na lateral direita e deslize a faca até a outra ponta por dentro do peito.

Receita de Peito de Frango Recheado com Queijo

 

 

 

 

 

 

Receita de Peito de Frango Recheado com Queijo

 

 

 

 

 

 

Recheie com as fatias de queijo.

Quanto mais no fundo o queijo ficar menos ele vai escorrer pra fora.

Se preferir feche o corte com palitos de dente.

Receita de Peito de Frango Recheado com Queijo

 

 

 

 

 

 

Coloque em tigelas separadas, farinha de trigo temperada com sal e pimenta, ovo batido com leite e temperado com sal e pimenta e por último a farinha de pão também temperada.

Receita de Peito de Frango Recheado com Queijo

 

 

 

 

 

 

Frite os peitos de frango em panela antiaderente em cerca de tres colheres de óleo pra cada um. Doure de todos lados inclusive as laterais.

Caso as migalhas de farinha de rosca queimem no óleo, retire os peitos limpe a panela com papel toalha e coloque óleo novo para continuar fritando.

Receita de Peito de Frango Recheado com Queijo

 

 

 

 

 

Transfira os peitos para uma forma e leve ao forno por no mínimo 20 minutos, ou até ao pressionar a carne com dedo ela esteja bem firme.

Sirva com purê de batata e salada.

Fuuuuuiii!!!

Resumo
Nome da Receita
Receita de Peito de Frango Recheado com Queijo
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
Nota
5 Based on 3 Review(s)

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