Torta de Ricota e Morango da Dona Frida R. da Silva

Publicado em 14/04/2010

Sábado eu acordei super bem humorada, o dia estava iluminado pra mim. Até a hora que resolvi fazer discos de merengue que teoricamente seriam usados para fazer uma torta de morango e merengue. Mas infelizmente, nada deu certo com os dicos; óbvio.

Gastei todos os meus créditos do skype em ligação pra pessoa que mais sabe de merengue neste mundo, minha vó, e de nada adiantou. Até que as dez da noite, depois de milhares de tentativas, cansada e irritada, eu rosolvi mudar a receita. Parece até uma lição de vida, nào tenha medo de mudar. (ataque de pieguisse)

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Depois de muito procurar e pensar no que fazer com os marangos, que não jogar no liquidificar e bater com leite e açúcar, achei esta receita da Dona Frida R. da Silva. E olha que no final das contas fiz, adorei e vou repitir. Bem suave, docinha , azedinha e rápida de fazer.

A Dona Frida está de parabéns!

Clique aqui para ver a própria Dona Frida fazendo esta receita ou…

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

Suco de 1 limão grande ou dois pequenos.

250 g de creme de leite.

3 ovos.

500 gramas de ricota.

10 morangos.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata ate formar um creme grosso, feito isso, é só colocar em uma forma pequena, distribuir alguns morangos em pedaços em cima do creme  e assar por 1 hora em fogo baixo. O meu forno não é muito potente, demorou bem mais de uma hora, então resolvi tirar quando a borda estivesse  “queimadinha” e deu certo.

4 Comentários

  1. Morgan

    oi Carol!

    mas cadê a receita? a propaganda tá grande, mas só acredito vendo… heheheheh
    abraço!

    • carokd

      Poootz!!! Ache que a galera ia se ligar que tem que clicar no nome da dona frida pra ver a receita 🙁
      Ok, vou colocar a receita e um clique aqui para ver a receita.
      obrigada pelo toque Morgan!!!
      bjs

  2. Gu

    Pah, Carol! Os posts estão muito bacanas mesmo, parabéns pela iniciativa e que a idéia está indo adiante, vai ficar famosa, hein!!!
    É uma pena que nós aqui ficamos sem provar as receitas e só ficamos com tua parte fotogênica, que tu mesmo disse não é lá grandes coisas…just kidding, just kidding…

  3. Juliana

    AAAAAAAAAAAAiiiiiiiiiiiiiiiii Carol!!!!!!!!!!!!!!! minha filha é minha filha mesmo… não nega!!!! nunca desiste dos seus sonhos,vai dar merengue BRASILEIRO daquí uns dias em MALTA,TÁ LINDO CONTINUA QUE CADA VEZ VAI SER MELHOR…..Te Amamos Carol bjos mae

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