Vegetarianas
  • Receita de Penne Vegano com Tomate, Espinafre e Cogumelos

    Receita de Penne Vegano com Molho de Tomate, Espinafre e Cogumelo

    Delicia de receita de penne vegano com molho de tomate, espinafre e cogumelo, perfeita para o meu desejo de massa nestes dias frios, reconfortante e cheia de legumes e vitaminas, pouca gordura e pra ficar ainda mais saudável, usei penne integral. Pra dar um toque eu usei páprica defumada e apesar da receita ser vegana, […]



  • Ensopado de Moranga Batata Doce e Grão de Bico com Especiarias

    Receita de Ensopado de Legumes com Espinafre e Grão de Bico

    Esta receita é um presente para veganos, vegetarianos e pra mim também. É basicamente um ensopado de batata doce, moranga, espinafre e grão de bico e o tchã fica por conta das especiarias. A receita original é da Ella do site Delicously Ella, e de especiarias, só levava quatro colheres de chá de açafrão da […]



  • Receita de Coquete de Batata

    Receita de Croquete de Batata

    Incrivelmente sobrou purê de batata aqui em casa esta semana, coisa nunca vista por aqui! Geralmente o purê é disputado a tapas até a última colherada. Então resolvi me aventurar e transforma-lo em croquetes. Orgulho de mim quando reciclo a comida aqui em casa, especialmente quando a reciclagem fica melhor do que a receita original. […]



  • Receita de Salada de Laranja, Funcho, Lentilha e Arroz Integral

    Receita de Salada de Laranja, Funcho, Lentilha e Arroz Integral

    Este site não tem lugar para salada de alface! Eu não sei até que ponto as minhas saladas ajudam na dieta mas uma coisa eu garanto, todas as saladas do site me sustentam por horas. E a salada de hoje não é diferente, ela substituiu a tradicional lentilha gorda com arroz branco do ano novo. […]



  • Receita de Salada de Lentilha

    Receita de Salada de Lentilha com Tomate Assado

    Esta salada pode ser o prato principal de uma refeição. É uma salada que satisfaz além de ser cheia de sabores. Perfeita pra quem quer consumir a lentilha na sua forma mais saudável. Ela envolve mais tempo de preparo e planejamento do que uma salada mais simples, porém, nada complicada. VALE A PENA!!! Ingredientes: 1 […]



  • Receita de Abobrinha Grelhada com Hortelã e Manjericão

    Receita de Salada de Abobrinha Grelhada com Hortelã e Manjericão

    Redescobrindo a abobrinha. Parece que só lembro da existência dela quando entro no regime. O que, de fato, é bem inteligente, modéstia a parte. Isso porque com apenas uma abobrinha grande eu consigo, jantar bem, saudável e sem muita caloria. Claro que eu dou uma incrementada, como disse o meu marido, com 3 ingredientes eu […]



  • Receita de Salada de Beterraba e Cenoura Assada

    Receita de Salada de Beterraba e Cenoura Assada

    Eu amo quando me desce a Bela Gil e consigo unir um monte de coisas que aparentemente não tem nada a ver e acabo montando um prato colorido e saudável como este. Esta salada envolveu, vegetal, legumes, fruta, cereal, muita vitamina, minerais e um molho maravilhoso de mostarda djon. O legal desta salada foi assar […]



  • Salada de Vagem com Amendoa e Molho de Mel e Mostarda

    Receita de Salada de Vagem com Amêndoa e Molho de Mostarda

    Tem coisa melhor que uma salada bem temperada!? Sim, eu sei que tem, mas uma bela salada bem temperada e crocante tem seu valor. E esta salada de vagem é uma daquelas super saborosas. Eu comi a tigela toda praticamente sozinha e estava bem cheia! Ingredientes: 300g vagem 1 cabeça de alho 2 colheres de […]



  • Receita de Salada de Berinjela

    Receita de Salada de Berinjela com Tomate Cereja e Pimentão Vermelho

    É estranho, mas quando a pessoa me diz que não gosta de berinjela eu me sinto irritada, é sério! Não é brincadeira, é quase a mesma irritação de um roqueiro tendo que ouvir alguém cantar Banda Calypso. Temos que aceitar as diferenças, concordo e aceito, mas isso pra mim já é demais, sem brincadeira… Só […]



  • Receita de Salada de Cenoura e Beterraba com Gergelim e Gengibre

    Receita de Salada de Cenoura e Beterraba com Gergelim e Gengibre

    Esta receita simples fazia o maior sucesso num café que eu trabalhei em Liverpool, ela nunca era eventualmente substituída ou tirada do cardápio. Realmente é uma salada diferente e o fato de o gengibre ser conhecido por seu poder diurético e acelerador de metabolismo, deve mexer com a imaginação da mulherada. O gergelim também faz […]



  • Receita de Salada de Batata Bolinha, Vagem e Brocolis

    Receita de Salada de Batata Bolinha, Vagem e Brócolis

    Esta salada pra mim, não precisa de nenhum acompanhamento, só ela já me basta. Os ingredientes variam conforme o que eu achar na feira ou tiver em casa, mas giram em torno da batata. As vezes eu a faço com salmão ou atum, mas na maioria das vezes é vegetariana mesmo. Esta manhã eu achei […]



  • Receita de Hamburguer de Berinjela

    Receita de Hambúrguer de Berinjela

    Esta receita marcou o dia em que o meu sobrinho de nove anos, chato pra comer, experimentou berinjela achando que era hambúrguer de carne e; gostou! A berinjela tem aquele aspecto estranho que faz muitas pessoas fugirem dela, mas é só ser fantasiada de hambúrguer que as chances de ela ser devorada com o maior […]

  • 5 Receitas de Salada de Repolho com Gengibre, Cenoura, Abacaxi, Coco e Maçã

    5 Receitas de Salada de Repolho com Gengibre, Cenoura, Abacaxi, Coco e Maçã

    Salada de repolho sempre me lembra festa, geralmente é uma salada alegre, cheia de ingredientes e molhos especiais. Neste post eu reuni as minhas versões favoritas. Desde de a mais simples, salada de tomate cereja com gergelim e a que eu mais gosto, salada  de repolho com cenoura e molho de maionese. Esta última eu […]

  • Receita de Kafta na Brasa da Regi

    Receita de Kafta na Brasa da Regi

    Kafta é uma receita simples, deliciosa e melhor ainda, barata, que pode ser servida de várias maneiras, com arroz, com salada, com cuscuz, embrulhadas em tortillas (próxima receita), com ou sem espetinho. É uma almôndega ovalada cheia de sabor dentre eles o da hortelã que é um ingrediente bem característico desta receita. Inclusive, se for das […]



  • Salada de Batata Doce com Curry

    Salada de Batata Doce com Curry

    Quando moramos fora geralmente acabamos fazendo amigos de diversas nacionalidades e é bem comum que as amizades mudem de tempos em tempos. No começo do ano temos um grupo de amigos que até o final do ano vai se dissipar. Alguns terão ido embora para outros lugares ou para seus países de origem enquanto outros […]



  • Receita de Salada de Massa com Pesto, Pimentão, Tomate e Mozarela

    Receita de Salada de Massa com Pesto, Pimentão, Tomate e Mozarela

    Piquenique é o meu programa, quer me fazer feliz; me convide para um belo piquenique. Liverpool é o lugar perfeito para achar um gramado bem verde, estender uma toalha, tirar um banquete da mochila e rezar para não chover. Hoje o tempo não estava lá estas coisas mas ter amigos queridos ao redor de uma […]



  • Receita de Salada de Cuscuz com Queijo Coalho

    Receita de Salada de Cuscuz com Queijo Coalho

    Mais uma receita de salada que pode muito bem ser o prato principal do seu jantar ou virar marmita para levar para o trabalho no dia seguinte e como sempre, é uma salada pra quem não gosta de passar fome. Na verdade, a receita original desta salada seria com queijo hallumi que é uma delícia […]



  • Salada de Cuscuz com Curry e Tamaras Secas

    Salada de Cuscuz com Curry e Tamaras Secas

    Esta salada foi uma das minhas invenções no hotel que estou atualmente trabalhando. Eu fui contratada pra cozinha fria e coisa que eu não sou boa é em fazer saladas, no entanto, é claro que durante a entrevista eu me mostrei muito confortável e confidente em relação a saladas e pratos frios. Vira e mexe, […]



  • Receita de sanduiche de focaccia Vegan

    Sanduíche Vegano de Focaccia

    Este sanduíche é tão especial que só deveria comer ele quem se comporta bem e é uma boa pessoa. Eu tenho verdadeira adoração por sanduíches de focaccia mas este tem um lugar reservado no meu coração. Ele pode dar um pouco de trabalho a mais do que um sanduíche normal, mas vale muito a pena… […]