Não tem coisa melhor no mundo das comidas do que batata, purê de batata, batata assada, batata salteada, refogada, frita, recheada e pra completar, BATATA GRATINADA, ou seja, batata é a melhor invenção de Deus. Fatias finas de batata, assadas em creme de leite, queijo e alho, tá bom pra ti leitor? Simplesmente delicioso, é um […]

Poucas coisas na vida são tão boas quanto batata, as rústicas então… Para fazer batatas rústicas perfeitas tem um segredinho, que obviamente você vai descobrir assim que ler o modo de fazer. Estas batatas rústicamente deliciosas foram feitas de aperitivo as 4 horas da tarde de domingo e foram servidas com molho barbecue. Até aí […]

Nada é melhor do que batata frita, só batatas rústicas, além de ser mais saudável. Bem assadinha, crocante e bem temperadinha, não tem coisa melhor! So tem vantagem, geralmente as minhas são bem alhudas e com muito alecrim, mas você pode temperar com praticamente todas as ervas tipo sálvia, tomilho. orégano e o melhor tempero […]

Esta receita é um presente para veganos, vegetarianos e pra mim também. É basicamente um ensopado de batata doce, moranga, espinafre e grão de bico e o tchã fica por conta das especiarias. A receita original é da Ella do site Delicously Ella, e de especiarias, só levava quatro colheres de chá de açafrão da […]

Incrivelmente sobrou purê de batata aqui em casa esta semana, coisa nunca vista por aqui! Geralmente o purê é disputado a tapas até a última colherada. Então resolvi me aventurar e transforma-lo em croquetes. Orgulho de mim quando reciclo a comida aqui em casa, especialmente quando a reciclagem fica melhor do que a receita original. […]

Olhaí gente, receita do Claude pra quem quer um nhoque diferente para o próximo dia 29. Uma marravilha!!!   Como fazer o nhoque de batata: Ingredientes: 6 batatas medias (ou 1kg) Azeite extravirgem Noz-moscada 1 gema de ovo 100g de farinha de trigo A gosto: sal e pimenta do moinho 100g de farinha de trigo […]

Esta pensado em começar a dieta? Então só comece depois desta batata! Honestamente, ainda bem que eu só fiz uma por pessoa pois se tivesse três teria comido as três. Mas também o que esperar de uma combinação de queijo, batata, leite e manteiga, além de ficar com um umbigo mais fundo? Para ficar bem […]

Tem coisa melhor do que um belo purê de batata para acompanhar qualquer tipo de carne!?O meu, de preferência regado com o molho da própria carne, obrigada! Pra quem também curte um purezinho de batata, este post é uma dica simples pra dar uma variada no tradicional. Ingredientes: 500g batatas descascadas 1 colher de sopa […]

Esta receita é super simples e saborosa, como há alguns dias eu postei uma receita de como assar batatas com perfeição e, para a minha surpresa, muita gente curtiu, achei que de repente seria interessante também ensinar o truque de uma batatinha cozida na água, com salsinha picada e toda trabalhada na manteiga. Sentiu o […]

VEJA TAMBÉM COMO FAZER BATATAS RÚSTUCAS, CLIQUE AQUI! Batata assada é um clássico e ninguém dispensa,porém, muita gente não sabe os segredos de assar batatas no forno com perfeição, aliás bastante gente. A melhor batata assada é aquela que forma uma crosta crocante e dourada por fora e fica bem macia por dentro. Para fazer […]

  Hoje rolou reaproveitamento aqui em casa, tudo que estava se passando na geladeira virou omelete. Pra ser sincera, a verdade é que eu não sei dizer se esta omelete esta mais para tortilha espanhola ou fritatta italiana, só sei que é bom demais pra quem tem preguiça como eu. Sim eu sei que preguiça […]

Quando moramos fora geralmente acabamos fazendo amigos de diversas nacionalidades e é bem comum que as amizades mudem de tempos em tempos. No começo do ano temos um grupo de amigos que até o final do ano vai se dissipar. Alguns terão ido embora para outros lugares ou para seus países de origem enquanto outros […]

Este nome Hasselback faz referência ao hotel Hasselbackenl em Estocolmo na Suécia pois a forma como a batata é cortada antes de ir ao forno, em fatias finas mas sem separa-las completamente do corpo da batata, nasceu exatamente neste hotel. Além de dar um efeito bonito na batata que se abre durante o assamento ainda deixa […]

Ontem eu vi uma chamada não atendida no meu skype, era o meu irmão querendo saber como fazer nhoque. Infelizmente eu só pude retornar a ligação quando já era tarde demais e me partiu o coração! Então Holger Davids, hoje eu te dedico esta receita de nhoque de beterraba; seja educado e não reclame da […]

A frittata é uma omelette italiana bem similar a uma quiche sem base ou a famosa tortilla de patatas espanhola. Gostou da explicação? 😛 Uma boa frittata é aquela onde se reaproveita tudo o que esta sobrando na geladeira. Praticamente qualquer coisa, não precisa necessariamente ter carne, pode ser aquele brócolis esquecido, a cebola amarelando, […]

Salada saudável e que não faz você se sentir um passarinho, além de ser uma delícia. Mas eu sou suspeita pra falar pois juntou 5 ingredientes que eu amo de paixão, batata, ovo, atum, aspargos e azeitonas, não tinha como não funcionar pra mim. E pode muito bem ser feita como prato principal, pois como […]

Olha, gostei deste bolo, bem diferente e muito melhor do que muito bolo com farinha. Eu nunca tinha feito bolo com batata e amei o resultado, muito bom mesmo. O meu chato aqui de casa também gostou então acho que devo ter acertado em fazer este bolo. O único problema é que tô achando que […]

Ai, ai, este título ficou meio mau colocado, porque salada de batata, não importa como seja, eu como com qualquer coisa. Aliás, batata é a melhor invenção de Deus acima de qualquer coisa, e é claro que engorda. Falando em engordar, eu tenho puro ódio desta palavra! Nada engorda se não for em exagero. A […]

Não procure mais receita de purê de maçã, ainda mais se a intenção for servir com porco, faça este aqui. É simplesmente fantástico!!! Ingredientes: 750g de batata descascadas e cortadas ao meio 1/2 litro de leite 2 colheres bem cheias de mostarda granulada 750g maçã verde, sem o miolo, cortada em oitavos e depois em […]

Esta semana o meu aparelho digestivo não esta nada bem, ou seja, o máximo que eu posso fazer é fazer pra alguém comer e sopinha pra mim. Estou amoada, por isso não escrevi nada nos posts anteriores, mas vou me esforçar mais hoje. A lombeira que só um calor de 40 graus consegue proporcionar também […]