Bolos, Muffins, Cupcakes e Brownies
  • Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Durinha

    Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Durinha

    Não adianta, bolo vai, bolo vem mas os preferidos do coração são aqueles que trazem doces memórias. Eu já postei aqui a clássica receita de bolo de cenoura, amada por 9 entre 10 brasileiros e presente em 10 entre 10 bolgs de culinária, ou seja, em cerca de 2 anos nunca tive sequer uma visita […]

  • Receita de Rocambole de Morango e Blueberry

    Receita de Rocambole de Morango e Mascarpone (swiss roll)

    Se você precisa tirar um bolo da cartola e rapidinho eu recomendo este rocambole. Eu estou apaixonada por este tipo de receita no momento, é tão fácil, é bonito,  é delicioso é suave e delicado. Foi a minha amiga Lucia que veio me visitar ontem e acabou indo pra cozinha fazer este lindo rocambole, em […]

  • Receita de Bolo de Chocolate sem Glúten

    Receita de Bolo de Chocolate sem Glúten

    Eu fiquei sem palavras pra esta receita, funcionou lindamente e o bolo ficou divino. Hoje é o meu dia de folga e amanhã é Valentine’s day então aproveitei pra fazer uma delicadeza e agradar a minha pessoa preferida em todo mundo, meu marido. Ele vai ficar feliz já que ama chocolate e não aguenta mais bolo […]

  • Receita de Bolo de Laranja sem Glúten

    Receita de Bolo de Laranja sem Glúten

    Mais uma receita de bolo de laranja sem glúten… é o que o meu marido diz quando tem uma receita nova de bolo de laranja sem glúten. Não que tenham tantas assim mas é que na cabecinha dele bolo de laranja sem glúten e bolo de limão sem gluten são exatamente a mesma coisa. Eu […]

  • Receita de Patterned Cake

    Receita de Rocambole Desenhado

    Momento fofo no Delicitas, esta receita não poderia ser mais luluzinha e a mulherada vai amar!!! Aqueles coraçõezinhos no bolo se chamam pattern que em traduçào livre significa moldar, modelar copiar, decorar, fazer conforme modelo e é bem isso mesmo. Pra quem gosta de um bolinho, de ser criativo, de desenhar,  de colorir e tem […]

  • Bolo Guiness de Chocolate

    Bolo Guinness de Chocolate

    Este bolo é magnífico! Com sua cor profundamente negra é úmido como poucos bolos de chocolate conseguem ser. Mudança nunca é fácil e quando a mudança é de um país para o outro então; aí o bicho pega! Quanta dor de cabeça, quanta tralha acumulada em 5 anos de Malta, quanta coisa pra se desfazer, […]

  • 21 dicas básicas para acertar o bolo

    21 Dicas Básicas para Acertar o Bolo

    Veja também, como saber se o fermento em pó químico ainda está bom, CLIQUE AQUI! Muitas pessoas encontram dificuldades em fazer bolo e as vezes acabam se frustrando e nunca mais ousam tentar novamente. Quantas vezes eu ouvi aqui e ali pessoas dizerem ”’eu não tenho mão para fazer bolo”, e a verdade é que […]

  • receita de muffin de chocolate meio amargo

    Muffin de Chocolate Meio Amargo

    Quem é que acorda no sábado cedo e faz uma dúzia de muffins de chocolate pro café da manhã? Só uma pessoa que precisa muito de um muffin bem chocolatudo (e que provavelmente é uma mulher e esta precisando por motivos quase óbvios). Este muffin é perfeito pra quem prefere chocolate meio amargo, faça e […]

  • receita de muffins de baunilha com gotas de chocolate

    Receita de Muffins de Baunilha com Gotas de Chocolate

    Porque muffin é muito melhor do que cupcake! E dá menos trabalho também. Eu adoro fazer muffin porque com certeza dá bem menos trabalho do que um cupcake, é bem maior e assa bem mais rápido, em cerca de 45 minutos eu já posso estar sentada no sofá com um copo de leite em uma […]

  • 5 tipos diferentes de cobertura de chocolate

    5 tipos diferentes de cobertura de chocolate

    Caso esteja com pressa, pule o blá-blá-blá e vá direto para as receitas nos links abaixo: E veja também outros 8 tipos de coberturas para bolos clicando AQUI Como fazer cobertura de ganache (chocolate + creme de leite) Como fazer cobertura de brigadeiro Como fazer cobertura de chocolate durinha com achocolatado Como fazer cobertura de chocolate molinha […]

  • Receita de Bolo de Maçã Super Delicioso com Noz Pecan

    Receita de Bolo de Maçã Super Delicioso com Noz Pecan

    Fazer bolos é o meu divertimento, geralmente a minha plateia cobaia são os colegas de trabalho do meu marido. A empresa me paga para fazer os bolinhos semanais deles e as vezes quando eu quero testar uma receita nova é só fazer e mandar pra eles provarem, a resposta é imediata. Há dois anos que […]

  • Receita de Brownie de Chocolate Triplo

    Receita de Brownie de Chocolate Triplo

    O melhor brownie da história! Mas, não funciona! Isto deveria se chamar, brownie-petit gateau. Ele, pelo menos no meu forno, não cozinhou. A principio teria que ter assado por 20 minutos a 160 graus, esta é a instrução da receita que diz: após 20 minutos retire o brownie do forno e balance a forma de […]

  • Brownie

    Receita de Brownie

    Hoje é véspera de Páscoa e dia de brownie bebê! Fazia tempo que eu prometia este brownie e não tinha uma hora melhor para fazer que na Páscoa. É uma homenagem a todos os meu amigos chocólatras pois esta receita é uma bomba de chocolate. Pra ser bem sincera, a pessoa tem que ter coragem para fazer brownie, você vai […]

  • Bolo de Laranja Sem Glutén

    Bolo de Laranja Sem Glúten

    Com pessoas alérgicas a glúten pipocando por todos os lados, nada mais justo que postar mais uma receita sem glúten.Este é um bolo de milho com sabor de laranja, ótima mistura. Ele é bem molhadinho e a farinha de polenta deixa aquela consistência arenosa na boca, igual ao bolo de milho. Para ficar ainda mais […]

  • Bolo de Cenoura Glúten

    Bolo de Cenoura Sem Glúten

    Este é um bolo de cenoura estilo americano com cenoura ralada, uva passa e fica uma delicia com nozes também. É um bolo festivo com dois andares e com cobertura e recheio de cream cheese, por isso você vai precisar de duas formas do mesmo tamanho. Amei, amei, amei!! Depois de ter detonado o primeiro […]

  • O Bolo de Cenoura Sem Glutén que não Deu Certo

    O Bolo de cenoura Glúten Free que não deu certo

    Que chato, meu bolo se partiu em pedaços, deu até um aperto no coração. E não é pra dar? É sim, ainda mais quando o bolo estava prometido. Hoje é um dos primeiros dias, depois de 2 meses de inverno, que o sol esta esquentando. E é o dia que as mãezinhas saem da toca […]

  • Muffin de Banana com Mirtilo

    Muffin de Banana e Mirtilo

    Um muffin, só um muffin não vai atrapalhar a minha dieta. Isso se chama falta de controle sobre si mesmo, a prateleira de muffins do super mercado, que fica em um lugar bem estratégico, ao lado do pão integral, é sempre uma prova de resistência pra mim. Agora então que eu perdi três quilos, fica […]

  • Bolo de Limão sem Glúten

    Bolo de Limão Sem Glúten

    Veja também a receita de bolo de limão sem glúten e que leva batata na massa, é simplemente uma delícia! Opá! Bolinho glúten free é tudo de bom né!? Tem açúcar mas não tem farinha, já dá um alívio na consciência da mulherada. Esta receita é muito fácil e fica tri boa tchê! Mas no […]

  • Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

    Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

    Esse bolo é um clássico!! Ninguém bate um bolinho de cenoura com cobertura de chocolate e todo mundo tá careca de saber esta receita, não sei por que eu ainda posto. 😛 A primeira vez que eu fiz este bolo pro Matheus levar pro trabalho foi o dia que ele voltou cheio de  encomendas de […]