- porção para 2 pessoas
- Tempo preparo 40 min
Ingredientes:
625 g de moranga
35 g manteiga sem sal
625 ml leite integral
Sal e pimenta a gosto
Procedimentos:
Descascar a moranga, retirar as sementes e corta – la em cubinhos.
levar ao fogo uma panela com a manteiga. Quando estiver espumando junte a moranga, refogue por mais ou menos meia hora, junte um pouco de água se necessário.
Passe a moranga no processador ou em uma peneira. Volte à penela outra vez.
Junte o leite, cozinhe em fogo médio por 16 minutos.
Tempere com sal e pimenta.
Sirva
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