Não é fácil fazer descer um suquinho de batata yacon, apresar de tudo de bom para a saúde, ajudar a controlar a diabetes e dizem que emagrece, o suco não muito bom não. Por isso eu misturo outras frutas e acho que as que mais combinam são as cítricas e o suco fica uma delícia, bem diferente.

Receita de Suco de Batata Yacon, Abacaxi, Gengibre, Maçã e Limão

Ingredientes:

• 1 rodela grossa de batata yacon
• suco de meio limão taiti
• 2 rodelas de abacaxi
• 1 maçã com casca sem o miolo
• 1 rodela de gengibre

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.