Receitas
  • Receita de Bolo de Chocolate, Banana e Caramelo

    Misturei tudo, banoffee pie e o claude cake da Nigella Lawson com o toque do creme de doce de leite da Dani Noce. Primeira camada um bolo bem forte de chocolate, depois uma camada de creme bem suave coberto por banana pra quebrar a banca e tudo isso de baixo de uma boa camada de […]

  • Receita de Bolo de Maçã e Canela

    Receita original, bolo de canela, receita Delicitas; Bolo de Maçã e Canela. A receita original vai ter que aguardar porque a maçã e a canela não podem ficar separadas e este bolo era ótimo, mas agora está DI-VI-NO!!! Único problema, a receita é grande, são 3 xícaras de farinha de trigo, 6 ovos e bem […]

  • Receita de Bolo de Canela e Doce de Leite (Churros)

    Hum, o que dizer né, eu como uma amante de churros estou enfrentando uma certa dificuldade/resistência neste bolo, apesar de ser de tudo que eu mais amo neste mundo e ser bem gostoso, não é um churros, é um bolo de canela e doce de leite que talvez com bastante criatividade lembre um churros. Eu […]

  • Receita Americana de Monkey Bread

    Gente, esta receita é simplesmente incrível, eu disse INCRÍVEL!!!! Quando a gente imagina uma mistura de pão doce, bolinho de chuva, sonho de padaria e cinamon roll, é isso que acontece, vira um monkey bread. É um monte de bolinha de pão doce, grudadas umas nas outras. São empanadas com manteiga e uma mistura de […]

  • Receita-de-Muffin-de-Morango-e-Limão

    Receita de Muffin de Morango e Limão

    Aviso: ESTE MUFFIN É SUPER ÚMIDO E MACIO, se for o que esta procurando, prossiga! Lanchinho de criança é sempre complicado pra maioria das mães, eu sempre tenho dificuldades porque me nego a embalar produtos industrializados na lancheira do meu filho de dois anos, claro que nem sempre consigo evitar, mas nesta hora a culpa […]

  • Receita de Bolo de Abacaxi com Ameixa e Coco

    …e recheio de ovos moles, não coloquei no título pra não ficar muito extenso… kkkk Este bolo me lembra bolo de vó, lembra receita antiga, é cheio de sabores, bem molhadinho, pra quem gosta de açúcar, esta é a receita ideal. Eu fiz pro dia das mães, a principio era só um bolinho de abacaxi […]

  • Receita de Angel Food Cake

    O angel food cake é um bolo interessante, não leva um pingo de gordura e nenhum produto químico, fermento ou bicarbonato de sódio para ativar o crescimento. Ou seja, para este bolo crescer, vamos ter que confiar no ar das claras batidas e só. Se alguém um dia me perguntar, se tem alguma receita de […]

  • Receita de Bolo Cookie

    Hum, este é aquele tipo de bolo que eu chamo de nasty, com muita manteiga, chocolate ao leite e açúcar, é até desagradável ter um, bolo bom destes em casa porque a gente não consegue parar de buscar mais um pedacinho, mais um e mais de novo… É aquele tipo de bolo bem macio que […]

  • Receita de Bolo Chiffon de Chocolate

    Eu já falei aqui que não tem nada mais maravilhosamente fofo do que um bolo chiffon, que a base desta receita é feita com um merengão de nove claras, não tinha como não ser super fofíssimo. É uma delicia a delicadeza deste bolo, é um bolo de classe! E hoje eu tentei uma versão chocolate […]

  • Receita de Bolo Chiffon de Laranja

    Este bolo é tudo de mais leve, mais fofo, mais úmido e mais maravilhoso que apareceu aqui nos últimos tempos. Não é uma receita das mais simples, requer um pouco de técnica e uma forma específica. A base do bolo chiffon é composta de uma quantidade grande de claras batidas em um merengue bem firme, […]

  • Receita de Sorvetão Italiano

    E agora uma receita bem família, com cara de domingão, com cara de Natal, com cara de difícil mas que é extremamente fácil e que a gente amaaaa!!!! Esta receita de sorvetão é tão simples, os ingredientes são tão ordinários, que eu resolvi dar uma incrementada com um pouquinho de Baileys na calda de chocolate, […]

  • Receita de Pavlova Marmorizada de Chocolate

    Esta receita é maravilhosa, aliás, pra mim tudo que envolve pavlova é maravilhoso. Mas esta aqui saiu da caixa, mesclada com chocolate e coberta com chantilly de avelã, coisa de louco, acredite. Depois ainda tive a brilhante idéia de fazer um ganache, deixar endurecer e gentilmente acomodar uma quenelle no topo do chantilly, as vezes […]

  • Pavlova de Chocolate Marmorizada

    Acho que eu já estou virando a chata da pavlova, é tanta receita que nem sei, todo encontro eu levo pavlova, já estou ficando repetitiva. Amanhã tem jantar com amigos aqui em casa e adivinha qual é a sobremesa, pavlova. Mas o que fazer, é a sobremesa que eu AMO fazer e tenho que dizer; […]

  • Receita de Bolo de Cenoura Americano

    O bolo de cenoura americano não tem nada a ver com o nosso tradicional bolinho de cenoura simples, com cinco ingredientes, batido no liquidificador e servido com aquela cobertura de achocolatado que a gente ama. Pelo contrário, é bem mais elaborado, a lista de ingredientes é extensa, cheia de especiarias, geralmente tem dois andares e […]

  • Receita de Bolo de Chocolate e Pera

    Elas estão irresistíveis na feira, pra mim é impossível não pensar num bolinho com elas e este combinado de pera e chocolate é simplesmente um sucesso. Eu criei um bolo bem molhadinho pra esta receita e mais tarde resolvi cobri-lo com uma calda de chocolate molinha, ai meu beinzinho; nào deu tempo nem de fazer […]

  • Receita de Bolo de Pera e Vinho

    Olá! Esta receita é para adultos. Então, este é aquele tipo de bolo/sobremesa, definitivamente não é aquele bolinho inocente pro café da tarde, definitivamente não é um bolo infantil. O sabor do vinho é super presente e ele só falta falar “sirva-me com sorvete de creme”. INGREDIENTES: 5 A 6 PERAS bem firmes, descascadas, cortadas […]

  • Receita de Clafoutis de Chocolate e Cereja

    Esta receita francesa é simples e extremamente deliciosa, usa-se ingredientes como farinha, ovos, creme, frutas, originalmente cerejas, nada de muito complicado mas o resultado é maravilhoso. Há tempos que eu quero fazer uma receita com cereja, mas simplesmente não consigo deixar de come-las e antes de eu começar a receita elas já se foram. E […]

  • Receita de Bolo de Chocolate e Banana

    Este bolo é bom demais, é uma loucura de bom! Eu dei uma incrementada na receita com um ganache de chocolate que funcionou maravilhosamente bem, porém a receita original só com o chocolate raladinho dentro da massa também é uma delicia, mas deixe alguns pedaços aqui e ali de banana e chocolate pra poder mastigar […]

  • Receita de Quindim Fácil, Rápido e Barato

    Nossa, fazer quindim em casa é muito fácil, maravilha de opção de receita para alimentar “grandes multidões”. Não requer grandes técnicas ou habilidades, é basicamente misturar todos os ingredientes, que são poucos e assar. E não se preocupe com as claras que sobrarem, você poderá congela-las num potinho para usar em outras preparações, merengue por […]

  • Receita de Bolo Nhá Benta (Bolo de Chocolate com Marshmallow)

    Se eu tivesse que dar um presente para uma formiga eu daria este bolo. São apenas seis camada finas de bolo de chocolate recheadas com merengue suíço, sim, é doce pra caramba e totalmente viciante! Dá uma sensação de inflar, a boca fica toda preenchida de chocolate e merengue, a gente acha que não quer […]