Sábado eu acordei super bem humorada, o dia estava iluminado pra mim. Até a hora que resolvi fazer discos de merengue que teoricamente seriam usados para fazer uma torta de morango e merengue. Mas infelizmente, nada deu certo com os discos; óbvio.
Gastei todos os meus créditos do skype em ligação pra pessoa que mais sabe de merengue neste mundo, minha vó, e de nada adiantou. Até que as dez da noite, depois de milhares de tentativas, cansada e irritada, eu rosolvi mudar a receita. Parece até uma lição de vida, não tenha medo de mudar. (ataque de pieguisse)
Depois de muito procurar e pensar no que fazer com os marangos, que não jogar no liquidificar e bater com leite e açúcar, achei esta receita da Dona Frida R. da Silva. E olha que no final das contas fiz, adorei e vou repitir. Bem suave, docinha , azedinha e rápida de fazer.
A Dona Frida está de parabéns!
Clique aqui para ver a própria Dona Frida fazendo esta receita ou…
Ingredientes da torta de ricota e morango:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 1 limão grande ou dois pequenos.
- 250 g de creme de leite.
- 3 ovos.
- 500 gramas de ricota.
- 10 morangos.
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata ate formar um creme grosso, feito isso, é só colocar em uma forma pequena, distribuir alguns morangos em pedaços em cima do creme e assar por 1 hora em fogo baixo. O meu forno não é muito potente, demorou bem mais de uma hora, então resolvi tirar quando a borda estivesse “queimadinha” e deu certo.
oi Carol!
mas cadê a receita? a propaganda tá grande, mas só acredito vendo… heheheheh
abraço!
Poootz!!! Ache que a galera ia se ligar que tem que clicar no nome da dona frida pra ver a receita 🙁
Ok, vou colocar a receita e um clique aqui para ver a receita.
obrigada pelo toque Morgan!!!
bjs
Pah, Carol! Os posts estão muito bacanas mesmo, parabéns pela iniciativa e que a idéia está indo adiante, vai ficar famosa, hein!!!
É uma pena que nós aqui ficamos sem provar as receitas e só ficamos com tua parte fotogênica, que tu mesmo disse não é lá grandes coisas…just kidding, just kidding…
AAAAAAAAAAAAiiiiiiiiiiiiiiiii Carol!!!!!!!!!!!!!!! minha filha é minha filha mesmo… não nega!!!! nunca desiste dos seus sonhos,vai dar merengue BRASILEIRO daquí uns dias em MALTA,TÁ LINDO CONTINUA QUE CADA VEZ VAI SER MELHOR…..Te Amamos Carol bjos mae