Congelar frutas para mais tarde utiliza-las em sucos e smothies é uma baita sacada para economizar o nosso tempo, conservar suas vitaminas e evitar o desperdício já que, muitas vezes, as deixamos apodrecer por um motivo ou por outro.

Encontrei boas dicas no youtube, no buzzfeed e no tastemade. Mas as dicas mais legais eu encontrei neste canal do youtube que eu não conhecia, The Domestic Geek, são receitas de smoothies com frutas congeladas que envolvem sucos e iogurte grego.

Ela ainda dá uma dica bem importante pra cortar as frutas em cubos e congela-las espalhadas em uma forma e somente depois disto ensacare retorna-las ao freezer. É uma ótima dica, assim as frutas não grudam umas nas outras e depois é só fazer as combinações que você preferir. Mas isso só serve se você preferir congelar as frutas separadamente e depois combinar.

Aqui em casa eu já deixei as porções e as misturas de frutas prontas nos saquinhos pra colocar no liquidificador direto, então não tem maiores problemas se as frutas grudarem umas nas outras.

Hoje eu ensaquei e congelei as frutas que eu tinha em casa. Acordei esta manhã e pensei, quer saber!? Eu vou fazer isso hoje. Separei três saquinhos, piquei manga, banana, melancia, morango e montei as minhas combinações.

Amanhã quando eu acordar já vou ter opções para escolher, suco de morango e melancia com gengibre, smooth de banana e manga ou smooth de banana e morango. Amei! Quero ainda fazer um saquinho usando mamão, abacate e mais frutas vermelhas já que estamos próximos da estação.

Pra variar as minhas opções, vou providenciar ingredientes para 4 das 5 opções de smoothies do The Domestic Geek que eu achei incríveis! Por que só 4? Porque eu achei a última esquisita demais. Segue o vídeo e as receitas traduzidas a baixo.

Receitas de Sucos e Smoothies com Frutas Congeladas

Receita de Smooth de Abacaxi, Banana e Manga:

• 1/2 xícara de suco de abacaxi ou laranja
• 1/2 xícara de iogurte grego
• 1/4 xícara de banana congelada
• 1/4 xícara de abacaxi congelada
• 1/4 xícara de manga congelada
• 1 rodela de gengibre ralado (opcional)

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador.

Receita de Smooth de Pêssego, Laranja e Cenoura:

• 1/2 xícara de iogurte grego
• 1/2 xícara de suco de laranja
• 1 laranja descascada, cortada em gomos, sem semente e congelada
• 1 xícara pêssego sem casca cortado e congelado
• 1 cenoura ralada

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Receita de Smooth de Frutas Vermelhas e Leite de Amêndoa:

• 1/2 xícara iogurte grego de baunilha
• 1/2 xícara de leite de amêndoa
• 1/2 xícara morango congelado
• 1/2 xícara mirtilo congelado
• 1/2 xícara melancia congelada

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Receita de Smooth de Cramberry, Mirtilo, Amora e Cereja:

• 1/2 xícara de iogurte grego de baunilha
• 1/2 xícara suco de cramberry
• 1/2 xícara amora congelada
• 1/2 xícara mirtilo congelado
• 1/2 xícara cereja sem semente congelada (vamos ter que esperar até dezembro)

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.