Início Receitas Como Fazer Batatas Rústicas
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Nada é melhor do que batata frita, só batatas rústicas, além de ser mais saudável. Bem assadinha, crocante e bem temperadinha, não tem coisa melhor! So tem vantagem, geralmente as minhas são bem alhudas e com muito alecrim, mas você pode temperar com praticamente todas as ervas tipo sálvia, tomilho. orégano e o melhor tempero de todos, páprica defumada.

 

Aprenda a Fazer as Batatas Rústicas

 

INGREDIENTES:

 

(Serve 4 pessoas)

 

  • 2 BATATAS grandes, cortadas ao meio e depois em palito, tente cortar o mais uniforme possível
  • 1 Galho de ALECRIM
  • 1 Galho de TOMILHO
  • 4 Dentes de ALHO
  • 3 Colheres de sopa de Óleo ou Azeite de Oliva
  • SAL a gosto
  • PIMENTA a gosto

 

Modo de Preparo:

 

  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
  2. Coloque os palitos em uma panela e encha de água até cobrir.
  3. Salgue água com um pouco de sal.
  4. Depois que levantar fervura, cozinhe as batatas por 6 minutos.
  5. Então drene bem e espalhe em uma forma de maneira que fique espaço entre os palitos.
  6. Regue com o óleo e misture bem as batatas com as mãos pra ficarem bem untadas.
  7. Amasse o alho com casca apenas para abri-los e espalhe pela forma.
  8. Em seguida misture as folhas de alecrim e o galho de tomilho.
  9. Tempere com sal e pimenta ralada na hora.
  10. E leve para assar por 40 minutos ou até estarem douras e crocantes.
  11. Retire do forno e sirva ;)

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