Início Receitas Curso de Chef Básico ICIF - dia 43 ( Massas e Molhos)
Imprimir Receita



Aula de massas e molhos, estava esperando ansiosa por estas aulas e valeu a espera, foi muito bom mesmo, claro que não poderia ter sido diferente já que eu sou alucinada por massa, e quem não é? Na próxima aula teremos o que eu mais espero desde o início do curso que é o bendito molho de tomate. Eu tenho o sonho de um dia conseguir reproduzir o molho de tomate da Osteria da Rita, um lugar muito, muito simples que eu sentei pra comer na Sicília, será que eu vou conseguir agora?

 

Descobri nesta aula que a massa carbonara com creme de leite que eu faço em casa é o maior migué da história, é uma delícia mas acho que vou ter que trocar de nome porque de carbonara não tem nem a pancetta, já que eu uso bacon, putz que chato. Mas em resumo a aula foi ótima!!

 

E claro que eu comi tudo que deu, olha a listinha do que foi feito ontem:

 

1. Bucatini in salata com baccala crudo e pepe rosa.
2. Farfale ai quatro formaggi
3. Conchiglie com salsa alla papalina
4. Spaghetti alla carbonara
5. Trofie con pesto alla genovese
6. Orecchiette con le cime di rappa
7. Penne alla gorgonzola
8. Schiaffettoni alla pastora
9. Linguine al pomodoro e tonno
10. Tufolle alla pesarese

 

 

Justifica os 5 kg a mais ou não?

Deixe o seu comentário:

OI! EU SOU A CAROL

Sou a criadora do Delicitas, muito prazer!

Este blog é meu hobby preferido junto com cozinhar e as vezes fico na dúvida se cozinho porque tenho um blog ou se tenho um blog porque cozinho. Aproveite!

Leia mais
Gostou? Então avalie essa receita!
Receita de Bolo de Cenoura Abatumadinho

Receita de Bolo de Cenoura Abatumadinho

28/04/2024 às 09:41:09

Olha, o que dizer desta receita... eu quis fazer pois via este bolo em todos os lugares...

Confira a receita
0 Comentários
Receita de Salada de Lentilha com Tomate Assado

Receita de Salada de Lentilha com Tomate Assado

01/05/2024 às 16:44:32

Esta salada pode ser o prato principal de uma refeição. É uma...

Confira a receita
0 Comentários
5 Receitas Práticas de Papilotte de Salmão

5 Receitas Práticas de Papilotte de Salmão

01/05/2024 às 10:09:25

Cinco receitas de papillote de salmão para facilitar a vida. Este é o...

Confira a receita
0 Comentários
Receita de Bolo Formigueiro de Cenoura

Receita de Bolo Formigueiro de Cenoura

28/04/2024 às 10:43:46

Os meus dois bolos favoritos da infância em um só, nem queria ter tido...

Confira a receita
0 Comentários