Início Receitas Moranga recheada com Cuscuz e Carne Moída
Imprimir Receita



Pra quê ter o trabalho de descascar e picar a moranga pra colocar no refogado se você pode colocar o refogado dentro da moranga e resolver este probleminha.

 

Simples e bonito assim!

 

Ingredientes

 

  • 2 morangas pequenas, cortadas ao meio no sentido do comprimento e sem semente
  • 500g de carne moída de primeira
  • 1xícara de cuscuz
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 dente de alho, bem picadinho
  • 1/2 cebola, bem picadinha
  • Sal e pimenta preta moida na hora a gosto
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • queijo cottage ou o queijo de sua preferência
  • cebolinha para decorar

 

Como fazer Moranga recheada com Cuscuz e Carne Moída

 

Modo de preparo:

 

  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.
  2. Tempere as metades das morangas com 1 colher de azeite, sal e pimenta. Acomode em uma forma e leve ao forno até estarem bem macias. (45 minutos demorou aqui mas o meu forno é um frouxo!)
  3. Enquanto isso, refogue a cebola no restante do azeite de oliva por cerca de 5 minutos em fogo médio/baixo, adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
  4. Acrescente a carne e frite por cerca de 10 minutos e então junte o extrato de tomate, o cominho e o cuscuz. Tampe, retire do fogo e deixe por 10 minutos.
  5. Quando a moranga já estiver macia, com a ajuda de uma colher, escave a polpa, deixando uma fina camada para a casca não perder a estrutura. Misture a polpa com a carne e distribua o recheio entre as moranga ocas.
  6. Leve ao forno por mais 5-10 minutos, ( se for usar queijos que derretam, distribua sobre o recheio e leve ao forno para gratinar).
  7. Retire do forno e sirva com uma colher de sopa do queijo cottage por cima e decore com cebolinha picada.

Deixe o seu comentário:

OI! EU SOU A CAROL

Sou a criadora do Delicitas, muito prazer!

Este blog é meu hobby preferido junto com cozinhar e as vezes fico na dúvida se cozinho porque tenho um blog ou se tenho um blog porque cozinho. Aproveite!

Leia mais
Gostou? Então avalie essa receita!
Receita de Massa com Molho Cremoso de Cogumelo

Receita de Massa com Molho Cremoso de Cogumelo

01/05/2024 às 18:23:08

Este molho é rapidinho de fazer, qualquer tipo de cogumelo desidratado serve,...

Confira a receita
0 Comentários
Receita de Batatas Cozidas com Salsinha

Receita de Batatas Cozidas com Salsinha

09/09/2024 às 10:50:17

Esta receita é super simples e saborosa, como há alguns dias eu postei...

Confira a receita
0 Comentários
Purê de Maçã, Pera e Damasco com Aveia para Bebês

Purê de Maçã, Pera e Damasco com Aveia para Bebês

02/05/2024 às 21:24:11

Esta receita faz um café da manhã bem nutritivo e é adequado para...

Confira a receita
0 Comentários
Receita de Creme de Chocolate

Receita de Creme de Chocolate

01/05/2024 às 16:34:38

Este creme é uma daquelas receitas bem infantis, digo isso porque além do...

Confira a receita
0 Comentários