Tem coisa melhor do que um belo purê de batata para acompanhar qualquer tipo de carne!?O meu, de preferência regado com o molho da própria carne, obrigada! Pra quem também curte um purezinho de batata, este post é uma dica simples pra dar uma variada no tradicional.
Ingredientes:
- 500g batatas descascadas
- 1 colher de sopa de manteiga bem cheia
- 1/2 xícara de leite
- 1 dente de alho bem picadinho (use dois se preferir)
- Sal a gosto
Modo de fazer:
Coloque as batatas para cozinhar em água temperada com um pouco de sal.
Quando estiverem bem cozidas e já se quebrando, drene a água e passe a batata para a tigela da batedeira ou para um processador de alimentos. Você pode usar apenas o amassador de batatas se preferir.
Refogue o alho na manteiga derretida em fogo bem baixo por cerca de 1 minuto e junte as batatas.
Aqueça o leite até ficar morno sem deixar ferver e junte as batatas também.
Bata todos os ingredientes até ficar bem cremoso.
Acerte o sal e sirva.
Ps.: se preferir servir bem quente, volte a panela e esquente mais um pouco.
Posts Relacionados:
Based on 12 Review(s)
Post your comments