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Esta história de suco detox começou como parte de um regime, mas simplesmente ele me faz tão bem que não vou mais parar de fazer. Eu derrubo pelo menos um litro dele todas as manhãs e já vou para feira obstinada a comprar ingredientes para o meu suquinho matinal.

A melhora na minha pele é visível, as olheiras não sumiram completamente mas estão bem mais suaves e as espinhas nunca mais apareceram. Bom, não sou nutri e não sei quais são as propriedades dos ingredientes, só sei que todos os dias o suco dá uma variada de acordo com o que eu tiver na geladeira. Hoje por exemplo eu usei beterraba, abacaxi, brócolis, gengibre, maçã com casca, farinha de chia e farinha de linhaça.

 

Eu compro um preparado com chia no Armazén da Dezoito e uso todos os dias uma colher bem cheia, A farinha de linhaça eu prefiro não comprar pronta pois ela oxida e perde as propriedades muito rapidamente. Para a farinha ser sempre bem fresca eu tosto a linhaça no forno por alguns minutos e depois bato no liquidificador.

 

Tomo sempre o cuidado de fazer pouca quantidade pois deixo na geladeira por no máximo 3 dias, depois disto parece que não funciona mais.

 

Uma outra maneira de usar a linhaça é deixa-la de molho de um dia para o outro, mas não gostei muito deste método porque ela forma uma gosma que não me agradou muito. O importante é não consumir a linhaça crua pois o organismo não consegue quebrar a casquinha dela pra que a semente libere seus óleos.

 

Receita de Suco Detox com Farinha de Linhaça, Chia e Gengibre

 

Ingredientes:

 

• 1 litro de água
• 1 rodela de abacaxi
• 1 maçã com casca bem lavada
• 1 rolelinha de gengibre
• 2 talos de brócolis bem lavado
• 1/2 beterraba
• 1 colher de sopa de chia
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça

 

Modo de preparo:

 

1. Descasque o abacaxi e o gengibre.
2. Corte o abacaxi e a beterraba em cubos,
3. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.