Eu posso garantir que muita gente vai ter todos os ingredientes deste bolo em casa e não vai precisar sair pra comprar nada. É um bolo simples, delicioso e além de ter poucos ingredientes você vai sujar apenas a tigela da batedeira e uma tigelinha menor pra fazer a cobertura, sem contar que este é um clássico do café da tarde.

Muita gente usa este bolo pra fazer outras sobremesas mas vou deixar este assunto para outro post, mal posso esperar!!!

Ingredientes:

• 240 g manteiga sem sal, amolecida
• 200 g açúcar refinado (mais extra para polvilhar)
• raspas e suco de 1 limão
• 3 ovos grandes
• 300 g farinha
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 colheres de chá de fermento
• 1/2 xícara de açúcar de confeitero
• 1 forma retangular de 23 x 13 x 7 cm

Como fazer Receita de Bolo Madeira com Cobertura de Açúcar e Limão

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180C.
2. Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e adicione as raspas de limão.
3. Adicione os ovos, um de cada vez batendo bem entre cada adição.
4. Em seguida vá misturando a farinha aos poucos.
5. Deite a massa na forma.
6. Polvilhe com o açúcar refinado (cerca de 2 colheres de sopa)
7. Leve ao forno e asse por 1 hora ou até que passe no teste do palito.
8. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de desenformar.
9. Enquanto isso misture aos poucos o suco de limão com o açúcar de confeiteiro até ficar com a consistencia de uma calda grossa. Se preferir misture água ao invés de suco de limão.