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Esta receita já entrou para o menu mundial mas é tipicamente americana.

 

O modo mais básico do coleslaw é repolho ralado com maionese, vinagre, sal e pimenta, depois vem as suas variações com cenoura, cebolinha, rabanete, frutas como maçã e eu já vi até um coleslaw caribenho com coco, abacaxi e mel.

 

Este que eu fiz para o piquenique de domingo e servi com perito de frango empanado, é um dos mais simples, com repolho, cenoura, alho, mostarda e maionese e mesmo assim é uma delícia.

 

Ingredientes:

 

(serve 4 pessoas)

 

• 1/2 repolho ralado finamente
• 2 cenouras grandes raladas finamente
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher de chá de mostarda granulada
• 1/2 xícara de chá de maionese

 

Como fazer Receita de Coleslaw

 

Modo de preparo:

 

1. Misture a mostarda, a maionese e o alho.
2. Junte com a cenoura e o repolho e incorpore bem todos os ingredientes.
3. Deixe descansar por cerca de 15 minutos antes de servir.
4. Bom apetite! ;)