Início Receitas Receita de Bolo de Paçoca Funcional
Imprimir Receita



Bolo de paçoca de farinha branca. açúcar refinado e manteiga gorda é muito bom, eu adoro, mas este bolo de paçoca é funcional e bem delicinha também, molhadinho e cheio de propriedades boas, dá pra comer sem culpa, vai ajudar saciar a fome, tem fibras e vitaminas, vai fundo, mas não exagera, é funcional mas não é ligth e nem diet. O pessoal que gosta de se manter na linha vai gostar.

 

 

INGREDIENTES:

 

  • 3 OVOS
  • 1/2 Xícara de chá de ADOÇANTE NATURAL ou AÇÚCAR DEMERAR
  • 1/2 AÇÚCAR DEMERARA
  • 40g MANTEIGA GHEE
  • 200ml LEITE de castanha de caju
  • Pitada de SAL
  • 3/4 Xícara de chá de FARINHA de AMENDOIM
  • 3 PAÇOCAS de AVEIA
  • 1/2 Xícara de chá FARINHA de COCO
  • 3 Colheres de sopa de PSYLLIUM
  • 1 Colher de sopa de FERMENTO em pó

 

CALDA

 

  • 100ml LEITE de COCO
  • 50g CHOCOLATE BRANCO da chocolife (eu usei chocolate amargo 70%)
  • 15g ADOÇANTE natural ou AÇÚCAR DEMERARA
  • 3 PAÇOCAS de AVEIA

 

MODO de FAZER:

 

BOLO

 

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte e enfarinhe uma forma de 20 cm, reserve.

 

2. No liquidificador, bata os ovos, o adoçante ou açúcar se estiver usando, a manteiga ghee e o leite de castanha-de-caju, até obter uma massa homogênea.

 

3. Transfira para uma tigela média e junte o sal, as farinhas e o fermento.

 

4. Misture bem.

 

5. Verta a massa na assadeira e leve para assar por 40 minutos ou até passar no teste do palito.

 

6. Desenforme frio.

 

CALDA

 

1.Em uma panela, coloque o chocolate e o leite de coco.

 

2.Leve ao fogo médio e mexa constantemente, para não queimar.

 

3.Assim que derreter, acrescente o adoçante ou açúcar, e as paçocas. (eu coloque as farofas esfareladas por cima)

 

4.Continue mexendo constantemente, até incorporar.

 

5.Utilize em seguida regando o bolo.

 

 

Deixe o seu comentário:

OI! EU SOU A CAROL

Sou a criadora do Delicitas, muito prazer!

Este blog é meu hobby preferido junto com cozinhar e as vezes fico na dúvida se cozinho porque tenho um blog ou se tenho um blog porque cozinho. Aproveite!

Leia mais
Gostou? Então avalie essa receita!
7 Receitas de Pastinhas para Pestisco

7 Receitas de Pastinhas para Pestisco

06/05/2024 às 08:04:05

Receitas de pastinhas e patês nunca são demais, além de serem muito...

Confira a receita
0 Comentários
Receita de Salada de Batata Bolinha com Bacon

Receita de Salada de Batata Bolinha com Bacon

01/05/2024 às 19:03:57

O que não pode faltar num churrasco além da carne? Te dou uma chance para...

Confira a receita
0 Comentários
Recheio para Tortilla - Tacos/Burritos

Recheio para Tortilla - Tacos/Burritos

02/05/2024 às 21:09:08

Honestamente eu não sei qual é a diferença entre tacos e burritos,...

Confira a receita
7 Comentários
Receita de Bolo de Chocolate com Banana

Receita de Bolo de Chocolate com Banana

01/05/2024 às 17:39:32

Eu disse CHO-CO-LA-TE com BA-NA-NA!!! Eu adoro está...

Confira a receita
0 Comentários