Receita de Energy Balls de Amendoim

Energy balls são uma opção saudável para aquele momento que você está desejando matar um docinho, também ótimo para o lanchinho da tarde.

Especialmente agora que ainda estamos nos recuperando da Páscoa, que nos deixa completamente viciados no açúcar e a cesta já acabou, assim como a nossa moral, é bom ir substituindo o doce vazio por este aqui, cheio de gordura boa e vitaminas.

Esta é uma versão mais econômica com amendoim, mas você poderá incrementar com amêndoas, noz pecan, castanha de caju, seja criativo

Receita de Energy Ball de Amendoim e Tamara
Receita de Energy Ball de Amendoim

Como Fazer as Energy Balls de Amendoim

INGREDIENTES:

  • 400g TÂMARAS, sem caroço
  • 100g AVEIA em flocos
  • 100g AMENDOIM, tostado e sem sal
  • 2 Colheres de sopa de ÓLEO de COCO
  • 2 colheres de sopad e MANTEIGA de AMENDOIM 

MODO de PREPARO:

  1. Coloque o amendoim e a aveia no processador de alimentos e bata até obter um farofa.
  2. Então junte as tâmaras, óleo de coco e a manteiga de amendoim.
  3. Bata todos os ingredientes juntos até obter uma mistura úmida.
  4. Enrole com as mãos formando bolotas do tamanho desejado.
  5. Leve a geladeira por 20 minutos antes de servir.
  6. As energy balls duram bastante na geladeira, algumas semanas, e você também pode ter um estoque no congelador.
 

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *