Um bom café da manhã anima o dia, não tem condições de começar a manhã de outra forma. A primeira refeição do dia tem que me sustentar até pelo menos 10 horas da manhã se eu acordar as 7 horas. São três horas sem sinal de fome e a aveia segura muito bem a minha gula matinal, além de ser ótimo pra saúde e para o paladar. Eu amo mingau de aveia com frutas frescas!!!
Geralmente são só frutas frescas e nozes mas hoje eu tinha esta compota de morango que eu fiz no sábado pra cobrir uma panna cotta. Deixei ela bem pedaçuda pra ter o prazer de mastigar o morango.
Esta a minha versão saudável de café da manhã, a próxima vai ser a versão cura ressaca, com panqueca e bacon.
Receita de Café da Manhã Divertido com Aveia, Compota Caseira e Frutas Frescas
Ingredientes:
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia
- Mirtilo a vontade
- 1/2 banana fatiada
Compota de Morango:
- 250g morangos picados grosseiramente
- 100g açúcar
- um pote de vidro com tampa
Modo de preparo
- Mergulhe o pote de vidro e a tampa em água fervente, escorra e deixe secando sobre um pano de prato limpo.
- Leve todos os ingredientes para cozinhar em uma panelinha sobre fogo médio. Deixei ferver até o liquido formar uma calda grossa cerca de 6 minutos.
- Transfira a compota para o pote, deixe esfriar, tampe e guarde na geladeira.
Modo de preparo:
- Leve a aveia e o leite para cozinhar em fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
- Transfira o mingau para uma tigela e distribua as frutas por cima e duas colheres de sobremesa da compota de morango.
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