Início Receitas Receita de Croquete de Batata
Imprimir Receita



Incrivelmente sobrou purê de batata aqui em casa esta semana, coisa nunca vista por aqui! Geralmente o purê é disputado a tapas até a última colherada.

 

Então resolvi me aventurar e transforma-lo em croquetes. Orgulho de mim quando reciclo a comida aqui em casa, especialmente quando a reciclagem fica melhor do que a receita original. Só um porém, ficou ótimo mas teria sido melhor de o croquete não tivesse sido feito a partir de um purê pois é muito cremoso e fica difícil de fazer os rolinhos, mas não impossível, eu consegui!

 

Como fazer Receita de Croquete de Batata

 

Ingredientes:

 

  • 2 xícaras de batatas cozidas passadas pelo espremedor
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 gema
  • 2 colheres (chá) de salsinha picada
  • 1 colher (chá) de cebola ralada
  • Farinha de rosca
  • 1 ovo batido

 

Modo de preparo:

 

  1. Misture a batata, o sal, a pimenta, a manteiga e a gema. Bata muito bem.
  2. Junte a salsinha e a cebola e misture bem. Forme croquetes e leve a geladeira por meia hora para firmarem.
  3. Passe em farinha de rosca, no ovo batido e finalmente outra vez na farinha de rosca.
  4. Frite em bastante óleo ou gordura até que dourem.
  5. Deixe escorrer sobre papel absorvente. Sirva a seguir.

Deixe o seu comentário:

OI! EU SOU A CAROL

Sou a criadora do Delicitas, muito prazer!

Este blog é meu hobby preferido junto com cozinhar e as vezes fico na dúvida se cozinho porque tenho um blog ou se tenho um blog porque cozinho. Aproveite!

Leia mais
Gostou? Então avalie essa receita!
Como Assar Frango Aberto

Como Assar Frango Aberto

01/05/2024 às 18:37:17

Eu vejo a maior vantagem em assar desta maneira no fato de que a pele doura por inteiro...

Confira a receita
0 Comentários
Panqueca com Compota de Morango

Panqueca com Compota de Morango

02/05/2024 às 21:16:10

Mais uma panquequinha nossa de cada dia. Esta é com compota de morango,...

Confira a receita
0 Comentários
Purê de Carne de Panela para Bebê

Purê de Carne de Panela para Bebê

02/05/2024 às 21:24:01

Após seis meses, o estoque de ferro do bebê, fornecido pela mãe,...

Confira a receita
0 Comentários
21 Dicas Básicas para Acertar o Bolo

21 Dicas Básicas para Acertar o Bolo

01/05/2024 às 19:02:50

Veja também, como saber se o fermento em pó químico ainda...

Confira a receita
68 Comentários