![](/wp-content/uploads/2016/08/bolo-nega-maluca-com-recheio-de-brigadeiro-scaled.jpg)
Nega maluca, a nossa brasileiríssima receita de bolo de chocolate, já foi homenageada muitas vezes aqui neste blog! Vira e mexe ela é a estrela do dia.
Eu sou apaixonada por nega maluca e por brigadeiro, então imaginem qual não é a minha felicidade hoje. SQN! Estou de regime, mas por algum motivo, resolvi fazer uma nega recheada pra dar de presente pra minha vizinha que me emprestou dois ovos a milhões de anos atrás. Ou seja, no segundo dia de regime eu resolvi pagar esta divida de milhões de ano atrás.
![](https://delicitas.com.br/wp-content/uploads/2021/05/receita-de-nega-maluca-com-recheio-de-brigadeiro.jpg)
Quem explica? Pra mostrar como estava por dentro tive que cortar uma fatia. E é óbvio que eu tinha que experimentar...
![](https://delicitas.com.br/wp-content/uploads/2021/05/receita-de-bolo-nega-maluca-com-receheio-de-brigadeiro.jpg)
...Era pra ser só um pedacinho...mas finalizei o pedaço inteiro...
Tava muito bom... e o regime? Vou ter que começar tudinho outra vez...
Geralmente quando eu presenteio alguém com bolo, vai sempre faltando uma fatia, por dois motivos, o primeiro é porque eu sempre tenho medo de estar ruim, e o segundo, uma fatia vai sempre pro blog. Ninguém mais liga pra isso, todo mundo já conhece as minhas peculiaridades ;)
![](https://delicitas.com.br/wp-content/uploads/2021/05/Receita-de-Nega-Maluca-Recheada-com-Brigadeiro.jpg)
Ingredientes para o bolo:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de água quente
- Quanto baste de chocolate granulado
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte e enfarinhe uma forma quadrada de 22 cm. (ou redonda)
- Bata na batedeira os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione a água quente e por último o fermento em pó.
- Deite a massa na forma e asse por 40 minutos ou até passar no teste do palito.
- Retire do Forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Corte o bolo ao meio e cubra a parte de baixo com metade do brigadeiro. Em seguida cubra com a outra parte do bolo e espalhe brigadeiro no topo.
- Enfeite com chocolate granulado e confeitos de sua preferencia.
Receita de Nega Maluca Recheada com Brigadeiro
Ingredientes Para o Brigadeiro:
- 2 latas de Leite condensado
- 2 colheres sopa de manteiga sem sal
- 4 colheres de sopa de creme de leite (para ficar mais molinha, é opcional)
- 2/3 de xícara de chá de cacau em pó (ou chocolate em pó)
- quanto baste de chocolate granulado
Modo de preparo:
- Leve a manteiga, o leite condensado e o chocolate ao fogo, mexendo sempre.
- Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite se desejar uma consistência mais mole.
- Espalhe sobre o bolo com a ajuda de uma espátula e enfeite com chocolate granulado a vontade
Deixe o seu comentário: