Não procure mais receita de purê de maçã com mostarda e batata, ainda mais se a intenção for servir com porco, faça este aqui.
É simplesmente fantástico!!!
Ingredientes do purê de maçã com mostarda e batata:
- 750g de batata descascadas e cortadas ao meio
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres bem cheias de mostarda granulada
- 750g maçã verde, sem o miolo, cortada em oitavos e depois em quadrados.
- 100g manteiga
- 1 colher de açúcar mascavo
Modo de preparo:
- Em uma panela média coloque as batatas e cubra com o leite, cozinhe até estarem macias. Drene e amasse.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e acrescente a mação com o açúcar mascavo.
- Frite gentilmente em fogo médio até ganharem cor mas estejam ainda firme.
- Misture a maçã e a batata e então junte a mostarda. Tempere com sal e pimenta e sirva.
