Receita de Purê de Maçã com Mostarda e Batata

Não procure mais receita de purê de maçã com mostarda e batata, ainda mais se a intenção for servir com porco, faça este aqui.

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É simplesmente fantástico!!!

Ingredientes do purê de maçã com mostarda e batata:

  • 750g de batata descascadas e cortadas ao meio
  • 1/2 litro de leite
  • 2 colheres bem cheias de mostarda granulada
  • 750g maçã verde, sem o miolo, cortada em oitavos e depois em quadrados.
  • 100g manteiga
  • 1 colher de açúcar mascavo

Modo de preparo:

  1. Em uma panela média coloque as batatas e cubra com o leite, cozinhe até estarem macias. Drene e amasse.
  2. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e acrescente a mação com o açúcar mascavo.
  3. Frite gentilmente em fogo médio até ganharem cor mas estejam ainda firme.
  4. Misture a maçã e a batata e então junte a mostarda. Tempere com sal e pimenta e sirva.

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