Início Receitas Receita de Torta de Maçã
Imprimir Receita



Esta torta de maçã é um clássico, mas em todo lugar encontramos variações nas receitas, só aqui no blog você vai encontrar algumas. Eu particularmente não me canso delas, quentinhas com sorvete ou chantilly é melhor coisa do mundo. Para esta receita em particular a massa podre leva gema de ovo, o que a deixa muito menos quebradiça e mais fácil de trabalhar, do que a massa podre que leva apenas manteiga.

 

É super prática de ser feita, você poderá deixar a massa pronta com antecedência na geladeira ou até congelar por até 3 meses, e preparar a torta de maçã quando estiver com tempo.

 

Como Fazer a Torta de Maçã

 

INGREDIENTES: 

 

Massa Podre (rende 1 torta pequena)

 

  • 50g de MANTEIGA com sal
  • 200g de FARINHA de TRIGO
  • 2 GEMAS de ovos
  • 63ml ÁGUA gelada

 

MODO DE PREPARO:

 

  1. Pique a manteiga gelada, numa batedeira ou processador, misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga ou gordura vegetal picada até atingir uma consistência homogênea e farelenta.
  2. Acrescentar as gemas, bata por mais 30 segundos • Adicionar a água gelada (aos poucos até formar uma bola homogênea)
  3. Levar a massa à geladeira por 15 a 30 minutos. (ou até 1 semana)

 

Recheio de Maçã:

 

INGREDIENTES:

 

  • 50g UVAS-PASSAS
  • 2 MAÇÃS fuji grades
  • 50g NOZES picadas
  • 3 colheres de sopa de MEL
  • 1 colher de sopa de CANELA em pó
  • Suco de 1 LARANJA pera
  • FARINHA de ROSCA (quanto baste)
     

1 Comentários

RM

Rosemary Scarano Mendes

31/08/2021 às 02:13:32

Gostei muito das receitas deste site. Vou experimentar fazer a torta de maçã ? que parece ficar uma delícia ? Nao tenho site nem blog sou apenas uma admiradora da culinária brasileira.



Deixe o seu comentário:

OI! EU SOU A CAROL

Sou a criadora do Delicitas, muito prazer!

Este blog é meu hobby preferido junto com cozinhar e as vezes fico na dúvida se cozinho porque tenho um blog ou se tenho um blog porque cozinho. Aproveite!

Leia mais
Gostou? Então avalie essa receita!
Salmão Assado na Mostarda e Alcaparras

Salmão Assado na Mostarda e Alcaparras

01/05/2024 às 18:37:48

Esta receita é ótima pra quem quer o salmão com aquele gosto...

Confira a receita
0 Comentários
Bolinhas de Frango para Bebês

Bolinhas de Frango para Bebês

02/05/2024 às 21:02:19

 Para bebês de 9 a 12 meses   O tradicional modo de fazer...

Confira a receita
0 Comentários
Receita de Pão Integral com Farinha de Milho e Aveia

Receita de Pão Integral com Farinha de Milho e Aveia

01/05/2024 às 19:03:03

Esta receita é maravilhosa, quem me passou foi a minha amiga Mariza que...

Confira a receita
3 Comentários
Receita de French Toast de Panetone com Compota de Morango

Receita de French Toast de Panetone com Compota de Morango

01/05/2024 às 09:57:56

Esta receita clássica de french toast pode ser feita com pão amanhecido,...

Confira a receita
0 Comentários