Início Receitas Receita de Bolo de Cenoura com Farinha de Amêndoa
Imprimir Receita



Primeiramente quero dizer que este bolo de cenoura com farinha de amêndoa é de liquidificador!!!

 

Mas um bolinho de cenoura com farinha de amêndoas é um bolinho phyno né? É pra dar de presente, pra si ou pra alguém especial. Obviamente que não é aquele bolo de cenoura fofão com aquela calda de achocolatado que todo mundo ama, é um bolo de cenoura diferentex, pois é noventa por cento farinha de amêndoa e dez por cento farinha de trigo.

 

Adorei, e não fui só eu, meus filhotes devoraram ele.

 

 

 

INGREDIENTES:

 

  • 320g CENOURA, descascada e cortada grosseiramente
  • 300g AÇÚCAR refinado
  • 4 OVOS
  • 200ml ÓLEO
  • Raspas de 1 LARANJA
  • 100g FARINHA de TRIGO
  • 10g FERMENTO em PÓ
  • 3g SAL
  • 80g AMÊNDOA laminada (eu usei a granulada)

 

MODO de FAZER:

 

  1. Pre-aqueça o forno a 180 graus de for a gás e a 170 se for elétrico. Unte e enfarinhe uma forma redonda com um furo no meio de 23 cm. Reserve
  2. No liquidificador coloque as cenouras, os ovos, o óleo, as raspas de laranja e bata até obter uma mistura pastosa.
  3. Em uma tigela média misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
  4. Junte a mistura de ingredientes secos à mistura molhada no liquidificador e bata até incorporar bem.
  5. Desligue o liquidificador e misture as amêndoas em lâmina à mão.
  6. Transfira a massa para forma e leve para assar por 40 a 50 minutos ou até passar no teste do palito.
  7. Desenforme frio.

 

 

 

 

Deixe o seu comentário:

OI! EU SOU A CAROL

Sou a criadora do Delicitas, muito prazer!

Este blog é meu hobby preferido junto com cozinhar e as vezes fico na dúvida se cozinho porque tenho um blog ou se tenho um blog porque cozinho. Aproveite!

Leia mais
Gostou? Então avalie essa receita!
Receita de Espaguete com Pesto de Abacate e Manjericão

Receita de Espaguete com Pesto de Abacate e Manjericão

29/04/2024 às 08:39:51

Meus amigos; o nome da minha fome ultimamente se chama receita de espaguete com pesto...

Confira a receita
0 Comentários
Folhadinho Prático de Queijo e Tomate

Folhadinho Prático de Queijo e Tomate

29/04/2024 às 09:05:07

Santa massa folhada! Se eu puder te recomendar, sempre tenha um rolinho de massa...

Confira a receita
0 Comentários
Receita de Água Aromatizada de Laranja, Limão e Hortelã

Receita de Água Aromatizada de Laranja, Limão e Hortelã

01/05/2024 às 09:52:30

A primavera chegou! Tem um Ipê Amarelo lindo na frente da minha casa e já...

Confira a receita
0 Comentários
Receita de Risoto de Brócolis e Tomatinho Uva

Receita de Risoto de Brócolis e Tomatinho Uva

29/04/2024 às 14:55:05

Eu nunca tinha pensado em fazer risoto com tomate e como fica bom! É uma...

Confira a receita
0 Comentários