Minhas impressões sobre o tal pão de microondas sem glúten da dieta dukan. Então, é realmente incrível colocar uma massinha de 4 ingrediente, farelo de aveia, iogurte, fermento e ovo, no microondas e depois de dois minutos tirar uma espécie de pão, e acredite, não é pão de verdade, mas substitui.
Na verdade fiquei plantada do lado do microondas pensando; esta é mais uma daquelas receitas que faz sucesso no google mas que é uma porcaria, não vou nem me dar o trabalho de postar sobre isto. Mas mudei de idéia e achei que valia um poste depois de ter conseguido fazer um sanduíche bem decente com este pãozinho instantâneo.
O único defeito é que fica meio seco e endurece um pouquinho quando esfria, problema que eu resolvi colocando o meu sanduíche na torradeira. Comi metade e achei gostoso, voltei mais tarde quando o sanduíche já estava frio novamente, experimentei de novo e pra minha surpresa achei gostoso de novo.
Achei bem melhor e mais fácil de fazer do que o pão nuvem que também é sem glúten, veja AQUI.
INGREDIENTES:
- 1 Ovo
- 1 colher de sopa de farelo de aveia (eu usei 1/2 colher de farinha de arroz + 1/2 de farelo de aveia)
- 1 colher de sopa de iogurte desnatado
- 1 colher de fermento em pó químico
- 1 pitada de sal (opcional)
- vai precisar também de um pote quadrado que possa ir ao microondas mais ou menos do tamanho de um pão de forma
Modo de fazer:
Primeiro você vai precisar tirar aquela película da gema do ovo, para isso coloque a gema em uma peneira e deixe cair, descarte o que ficar retido na peneira. A segunda opção é pinçar a película da gema com a ponta dos dedos.
Depois disso misture todos os ingredientes batendo bem com a ajuda de um garfo. Em seguida despeje no pote e leve ao microondas em potência máxima por dois minutos.
Retire do microondas, espere esfriar e monte o seu sanduíche.
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